4.4.Fıtrata uygun gıda ve sağlık :
Yalnızca sağlıkiı beslenme ve yaşama konusu değildir; aynı zamanda ahlâk, üretim modeli, ticaret, çevre ve toplum düzeni ile ilgili bir meseledir.

Kur’an-ı Kerim de”yiyin, için, fakat israf etmeyin, Çünkü Allah israf edenleri sevmez.” Araf/ 31
Ve “Ey insanlar! Yeryüzünde bulunan maddelerin helâl ve temiz olanlarından yiyin” Bakaraa / 168
buyuruyor.

Haram ve bozuk gıda ,insanın vücuduna zarar verdiği gibi, ahlakını da bozar.

Bugün hastalıkların çoğu doğal olmayan işlenmiş gıda tüketiminden ve yanlış beslenme alışkanlıklarından kaynaklanmaktadır.

Fıtrata uygun sağlıklı yaşamak için, koruyucu hekimlik ve beslenme alışkanlıklarının fıtrata uygun hale getirilmesi çok önemlidir.
Obezite ve bir çok hastalığın altında yatan sebep budur.

Hz.Muhammed in (sav) ;
“Hiçbir kişi, midesinden daha tehlikeli bir kap doldurmamıştır. Oysa insana kendini ayakta tutacak bir kaç lokma yeter. Şayet mutlaka çok yiyecekse, midesinin üçte birini yemeğe, üçte birini içeceğe, üçte birini de nefesine ayırmalıdır.”
(Tirmizî, Zühd 47. İbni Mâce, Et’ıme 50)

Ayrıca ; Mısır Kralı Mukavkıs ın gönderdiği doktorun, Medine'de kimse hasta olmadığı için, işsiz kalıp dönmek istemesi üzerine, Peygamberimiz (sav),
“ Biz hasta olmayız. Çünkü , acıkmadan yemek yemeyiz, yediğimizde de doymadan kalkarız" buyurmuştur.”
Bu bugün modern tıbbında tavsiye ettiği çok önemli bir koruyucu hekimlik tavsiyesidir.

Bu tavsiye hastalıkları çok büyük bir oranda azalttığı gibi, ülke ekonomisine de ciddi katkı sağlar.

“Oruç tut, sıhhat bul" ( Taberânî, M. Evsat, 8174. ) hadisi ; orucun hem bedensel hem de ruhsal arınmayı sağlayan şifalı bir ibadet olduğuna işaret eder. Bağışıklık sistemini güçlendiren, toksinlerin atılmasına yardımcı olan ve sindirim sistemini dinlendiren oruç, aynı zamanda iradeyi terbiye eder ve huzur verir.

Kan aldırmak ve hacamat da fıtrata ve sünnete uygun koruyucu bir hekimlik uygulamasıdır.

Kur’an-ı Kerim yeryüzünde fesat çıkarmak isteyenlerin nesli ve gıdayı bozduklarını söyler.

O, (senin yanından) ayrılınca yeryüzünde bozgunculuk yapmağa, ekin ve nesli yok etmeğe çalışır. Allah ise bozgunculuğu sevmez.(Bakara 205)

Gıdalarla hasta edilen insanlar, sözde onları iyileştirmek için yapılan ilaçlar ile daha da hasta olmaktadırlar.

Gıdaların içerikleri kadar,ilaçların içerikleri de o derece tehlikelidir. Bir tarafı tedavi ederken ,diğer tarafı bozmaktadır.

Fıtrata uygun yaşamak ,sağlık sistemine de daha sade ve doğal yaklaşım gerektirir.

Bu sebeple yerli ve helal sertifikalı ilaç üretimi stratejik öneme haizdir.

Fıtrata uygun gıda iki temel ölçüyle değerlendirilir:
• Helal (dinen izin verilen)
• Tayyib (temiz, sağlıklı, doğal ve bozulmamış)

Kur’ân bu iki ölçüyü birlikte zikreder:

“Ey insanlar! Yeryüzündeki helal ve tayyib olanlardan yiyin.” (Bakara 168)

Bu nedenle fıtrata uygun beslenme = helal + tayyib + dengeli bir sistemdir.

Fıtrata uygun gıda:
• aşırı işlem görmemiş
• kimyasal katkı maddesi az
• genetiği değiştirilmemiş
• doğal üretim yöntemleriyle yetişmiş olmalıdır.

Bir gıdanın helal olması için:
• Haram hayvan olmamalı
• İslami usule uygun kesim olmalı
• Haram katkı maddesi içermemelidir.

Bir gıda helal olsa bile,
Bugünkü gıda sistemi üç büyük problem içerir:

1. Endüstriyel gıda
• ultra işlenmiş ürünler
• katkı maddeleri
• raf ömrü odaklı üretim

2. Helal riskleri

Birçok üründe:
• jelatin
• enzim
• alkol bazlı aroma

bulunabilir.

3. Tarımsal bozulma
• toprak kimyasal yük altında
• GDO
• hormon kullanımı

Bu gün ,modern gıda üretimi karmaşık hale gelince ,helal kontrol sistemi ihtiyacı doğmuştur.

Helal sertifika sistemleri:
• üretim süreçlerini denetler
• içerikleri kontrol eder
• haram bulaşmasını engeller

Dünyada öne çıkan kurumlar:
• Malezya JAKIM
• Endonezya MUI
• Türkiye’de GİMDES

Fıtrata Uygun Helal Sertifikası ; sadece gıda alanında değil, ekonomiden ,spora ,müzikten ,sanata ,turizme hayatın bütün alanlarında Kur’an ve sünnete uygunluk olarak geliştirilmelidir.

Ürün ve hizmetin üretilmesinin bütün aşamalarında ,finansından hammaddesine ,üretiminden satış ve tahsilatına kadar ,hepsinin fıtrata ve İslam’a uygunluğunun belgelenmesi gerekir.

Bu sertifika fıtrata uygun sosyo ekonomik modelin yerleşmesinde en önemli uygulamalardan biridir.
Diğer üretim ve kalite belgeleri ile beraber adil bir ekonomik modelin yerleşmesinde ve kontrolünde büyük önem taşır.

Devam edecek.