Siirt’te peynir yapımında kullanılan ’Sirik’ otu piyasaya çıktı

Siirt yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk dilinde "Sirik" olarak bilinen doğal yayla peynir otu piyasaya çıktı.

Siirt yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk dilinde "Sirik" olarak bilinen doğal yayla peynir otu piyasaya çıktı.

Siirt'in Pervari ilçesine bağlı Çemekare Yaylası'nda yüksek kesimlerde yetişen köylüler tarafından toplanan doğal ot, Aydınlar Caddesi'nde el arabasında satılmaya başlandı. Dağlarda topladıkları otu şehir merkezinde satarak geçimini sağlayan seyyar satıcılar, bu dönemde oldukça rağbet gören ve yerel tabirle "Sirik" denilen otun peynirle karıştırıldığında hem güzel bir tat, hem de hoş bir koku verdiğini söyledi.

Vatandaşlar tarafından rağbet gören otun kilosu 20 ile 25 liradan satılıyor.

Ekonomi Haberleri

KAR LASTİĞİ CEZASI BELLİ OLDU
​​​​​​​3 ŞART GEREKİYOR! DEVLETTEN 250 BİN TL
DEV RAFİNERİ ÇİFT VARDİYA ALTIN ÜRETİYOR
İşsizlik Rakamlarında 2025 Tablosu
PİDE DEĞİL ALTIN KUYRUĞU