Vedat Honça, yaptığı açıklamada, fırıncılar olarak rayiç bedel taleplerinin olduğunu, ancak Ramazan ayında ekmek fiyatlarına herhangi bir zam düşünülmediğini ifade etti. Ramazan ayı sonrası fiyat değerlendirmesi yapılacağını belirten Honça, “Ramazan boyunca herhangi bir fiyat artışı yapılmayacak. Bu yıl hasat bol olmayacak gibi. Dolayısıyla Ramazan sonrasında da fiyatlarda küçük değişiklikler olabilir. Tabi ki işçilik maliyetlerimiz bir hayli arttı. Un maliyeti yüzde 20’dir. İşçilik maliyetleri ise yüzde 73’tür. Bilindiği gibi asgari ücret arttı ama biz halen bunu ekmek fiyatına yansıtmadık. İşçilik giderlerinin tamamı arttı. Ekmekte gider un, yakıt ve işçilik giderleridir" diye konuştu.
Ramazanda denetimlerin de eksiksiz süreceğini söyleyen Honça, yıl içinde fırınlarda temizlik, ekmekte gramaj yönünden yapılan denetimlerin aralıksız yapılacağını da ifade etti.
İşte bu yılın pide fiyatları:
250 gram Pide 90 Kuruş
500 gram Çiftli Pide 1.80 Kuruş
Etliekmek ve Pide fırınlarında
250 gram Sade Ramazan Pidesi 2 lira olacaktır.
Servet R. Çolak-Memleket