Kurban bayramına sayılı günler kala piyasalarda yaşanan yoğunluk ticaret erbabının hoşuna giderken, bu hoşluğa yakışmayan düzenbazlar da kolları sıvıyor. Bayramın ikramları haline gelen şeker, çikolata ve lokumda öyle hileler yapılıyor ki, akıllara zarar. Bayramı bir nevi tatlandırmak için alınan bu ürünler saçtıkları hastalıklarla tüketiciyi mağdur ediyor. Tüketiciler Birliği Konya Şubesi Başkanı Mustafa Dinç, alışveriş heyecanı yaşayan tüketicileri uyararak, “Kalitesiz ve ucuz ürün almayın” dedi.

GELENEKLER YAŞATILSA İYİ OLUR

Kalitesiz ürünlerin misafiri memnun etmeyeceğini vurgulayan Dinç, eski bayramların ikram tarzlarının unutulduğunu söyledi. Dinç, “Misafirler şeker, çikolata yerine et kavurmalarla, geleneksel Türk tatlıları ile ağırlanırdı. Şimdi bu tarz ikramlar o kadar azaldı ki. Bu çok üzücü bir durumdur. İnsanlar kalitesiz şeker, çikolata alacaklarına kuru meyveler, kuru yemişler alsa daha iyi olur” dedi. Dinç, kurban edilecek hayvanla ilgili olarak da dikkat edilmesi gereken hususların altını çizdi.

Kurban bayramının yaklaştığı şu günlerde vatandaşları bir alışveriş telaşı sardı. İnsanlar kurbanlıklar başta olmak üzere, giyim, kozmetik, şeker, çikolata, lokum gibi ürünler alıyor. Ancak kurban bayramında geleneksel ikramlar unutuldu. Herkes misafirlerine, şeker, çikolata ve lokumdan başka bir şey ikram etmez oldu.

Kurban bayramına sayılı günler kala herkes alışveriş yapmaya başladı. Başta kurbanlık hayvanlar olmak üzere ikramlık şeker, çikolata, lokum ve giyim kuşam alma derdinde olan vatandaşlar soluğu hayvan pazarlarında ve alışveriş merkezlerinde alıyor. Tüketiciler Birliği Konya Şubesi Başkanı Mustafa Dinç, Kurban bayramında, Ramazan bayramında olduğu gibi şeker, çikolata ve lokum ikram edilmenin bir alışkanlık haline getirildiğinin altını çizerek, “Lokum, çikolata, şeker gibi ürünler giderek sağlıksızlaşmaya başladı. Merdiven altı imalathanelerde de üretilen bu ürünlerin kalitesiz ve ucuz olanları insan sağılığı için çok büyük tehlikeler oluşturuyor” dedi. Şeker, çikolata ve lokum alırken çok dikkatli olunması gerektiğinin altını çizen Dinç, alınacak şekerlerin bilindik bir markaya sahip olmaması, ağızda uzun olmayan bir sürede erimesi, çikolataların parlak olması ve acı olmaması gerektiğini söyledi. Lokumların ise cam bir fanusta muhafaza edilmesinin önemli olduğunu dile getiren Dinç, bu ürünleri alırken mutlaka tadılması gerektiğinin altını çizdi. Dinç, çikolatanın bir yan ürünü olan kokolin, paralin gibi ürünlerinin alımında dikkatli olunması konusunda uyardı.

ŞEKER ÇİKOLATA VE LOKUM YERİNE

GELENEKSEL İKRAMLAR YAPIN
Gelenekselliğin iyice unutulduğu 2000’li yıllarda, artık eski bayram ikramları da unutuldu. Artık gelen misafire kolaya kaçmak için şeker, çikolata ve lokum ikram ediliyor. Bu durumun çok yanlış olduğunu dile getiren Mustafa Dinç, “Artık çok ucuza, şeker, çikolata ve lokum imal edil oldu. Bu ucuzluğa aldanan tüketiciler de bu ürünlerden fazla fazla alıp, misafirlerine sadece bu ürünlerden ikram ediyor. Bu da misafiri hoşnut etmiyor. Çünkü kalitesiz ürünlerin verdiği rahatsızlık misafiri memnun etmeyecektir. Halbuki eski bayramlarda ikram tarzı gerçekten çok farklıydı. Misafirler şeker, çikolata yerine et kavurmalarla, geleneksel Türk tatlıları ile ağırlanırdı. Şimdi bu tarz ikramlar o kadar azaldı ki. Bu çok üzücü bir durumdur. İnsanlar kalitesiz şeker, çikolata alacaklarına onun yerine kuru meyveler, kuru yemişler alsa daha iyi olur” dedi

BAYRAMLIK KIYAFET ALIŞVERİŞİNİ

SON GÜNLERE BIRAKMAYIN
Bayramların vazgeçilmezi olan bayramlık kıyafet alışverişinde de dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunuyor. Bayramlık alışverişine son günlerde çıkılmaması gerektiğinin altını çizen Dinç son günlerde yapılacak olan alışverişin yoğunluğun fazla olmasından dolayı, gereken ilginin gösterilmeyeceği, kalitesiz ve bedensiz ürünlerin kalacağını belirtti. Yine yapılacak alışverişin gece yapılmaması konusunda uyaran Dinç, gece yapılacak alışverişlerde ürürün renginin tam olarak tespit edilemeyeceğini ve sağlıklı karar verilemeyeceğini söyledi. Mağazalarda alışveriş yaparken muhakkak fiş alınması gerektiği üzerinde duran Dinç, ürün değişimi noktasında bu fişlerin çok yardımcı olacağın, aksi halde tüketicinin ürün değişiminin gerektiği zamanlarda tüketicinin mağdur olabileceğini söyledi.

KURBANLIK ALMAK ÇOK ÖNEMLİDİR

Kurban almak çok dikkat gerektiren bir iş olarak değerlendiriliyor. Kurban koyun, keçi, koç, dana gibi hayvanları alırken çok dikkatli olunması gerektiği konusunda uyaran Dinç, “Kurban dini bir vecibedir. Kesilecek kurbanın dini şartlara uyması gerekiyor. Kurbanın gözlerinin kör, kulaklarının kopuk, dişlerinin dökük, olmamasına dikkat edilmelidir. Gebe hayvan alınmamalıdır. Aşırı zayıf, bakımsız kurbanlıklar tercih edilmemelidir. Kurbanlıkların tüylerinin, bakışlarının parlak olması gerekiyor” dedi. Kurbanı kestikten sonra hayvanın sağlıklı olup olmadığı iç organlarından da anlaşılacağını söyleyen Dinç, “Hayvanın etinde kurtçuk, parazit vb. olmamalıdır. Eğer varsa bu iç organlar gömülmek suretiyle yok edilmelidir. Et kısmında mantar olmamalıdır. Yenilmeyen kısımlar ise sızdırmayan bir poşetle çöpe atılmalıdır. Derisi ise uygun bir şekilde yüzülüp tuzlandıktan sonra gerekli yerlere bağışlanmalıdır. Kurban etlere derin dondurucuda uzun süre saklanır ama buzdolabında 5-6 gün içinde tüketilmelidir” dedi.

Ali Murat Mırçık-Memleket