Konya Yumurta Üreticileri Birliği üyeleri ‘9–10 Ekim Dünya Yumurta Günü Etkinlikleri’ kapsamında bir basın toplantısı düzenledi. Selçuk Otel’de düzenlenen toplantıda Konya yumurta sektörünün geldiği nokta hakkında bilgi verildi. Dünya’da 11 yıldır Türkiye’de ise 2 yıldır kutlanan ‘Dünya Yumurta Günü’, Konya’da Yumurta Üreticileri Birliği tarafından ilk kez kutlanıyor.
Toplantıda, yumurtanın besleyici değeri, lezzet unsuru öne çıkartılarak sunum çeşitliliğinin kazandırılması da anlatıldı. Konya Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Hasan Konya, kurmuş oldukları birliğin önemine değinerek, “Birliklerin kurulması, merkez birliğinin oluşması ile birlikte sektörün temsil kabiliyeti yükseldi. Sektörle alakalı olarak yapılacak düzenlemelerde artık bizlerinde görüşü alınır oldu. Hedefimiz yumurtayı insanlarımıza sağlıklı, güvenilir ve ambalajlı bir şekilde sunmanın gayreti içerisindeyiz” dedi.
Konya yumurta sektöründe ise günlük 7 milyon 500 bin yumurta sektörün liderliğini yapıyor. Türkiye yumurta üretiminin yüzde 20’sini tek başına sağlayan Konya’da 9 milyona yakın tavuk bulunuyor. Bu rakamla Konya yumurta sektöründe lider olan Afyon’un önüne geçerek liderliği üstlendi. Hasan Konya, Konya’nın çok büyük bir yumurta sektörüne sahip olduğunu ifade ederek şunları kaydetti: “Günlük yumurta hacmimiz ile sadece Türkiye’de lider değil ihracatta da ilk sıradayız.
En sağlıklı, modern tesisler Konya’da. Ancak yumurta kolay ulaşılabilir ve ucuz olmasına rağmen ülkemizde ve Konya’da yeteri kadar tüketilmemektedir. Bu yüzden Yumurta Üreticileri Merkez Birliği çatısı altında, bilinen yumurtanın bilinmeyen faydalarını ve besleyici değerini topluma anlatmak amacıyla kendi gücümüz ölçüsünde bazı tanıtım çalışmaları yapacağız. Bunu televizyon reklâmları ve programları, 2008 yılında Türkiye’de kutlanmaya başlanan ‘9-10 Ekim Dünya Yumurta Günü Etkinlikleri’ ve alışveriş merkezlerinde stantlar açarak yapacağız” diye konuştu.
Ferit Hepokur - Memleket