Bazı sivil toplum örgütü tarafından oluşturulan "Ulusal Kurban Girişimi", Kurban Bayramı döneminde sokağa yansıyan olumsuz görüntülerin yaşanmaması için çalışacak.
Türkiye'de Kurban Bayramı dönemlerinde yaşanan kontrolsüz kesimleri ve oluşan çevre kirliliğini önlemek üzere yapılması gerekenlerin masaya yatırıldığı, AB Veteriner Hekim Platformu ve Toplum Sağlığı Araştırma ve Geliştirme Merkezi'nin ortak organizasyonu ile 21 Kasım 2007 tarihinde Ankara'da düzenlenen 'Kurban Çalıştayı'nın sonuç bildirgesi açıklandı.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Çevre ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Diyanet İşleri Başkanlığı'nın da desteklediği çalıştayda, çalıştaya katılan kurumların temsilcilerinden oluşacak bir "Ulusal Kurban Girişi" kurulmasına karar verildi.
-KURBANA GEÇİCİ DEĞİL KAPSAMLI ÇÖZÜM BUNULMALI-
Bildirgede, AB üyelik sürecinde bulunan Türkiye'de kurban konusunda geçici ve günübirlik çözümler arama yerine yıllardır süregelen sorunların toplum sağlığı, hayvan sağlığı ile hayvan hakları ve refahı, gıda güvenliği, çevre, ekonomi, tüketim gibi boyutlarıyla ele alınması gerektiği belirtilerek, "Kamu kurum ve kuruluşları ile bağlantılı sivil toplum kuruluşlarının ortak çalışması sonucunda oluşturulacak kısa, orta ve uzun vadeli politikalara ve uygulamalara önemle ihtiyaç bulunmaktadır" denildi.
Çalıştay kararlarının sonuçlarının izlenmesi için katılımcı kuruluşlar tarafından bir "Ulusal Kurban Girişimi" kurulmasına karar verilen sonuç bildirgesinde, her yıl Türkiye genelinde yaşanan kurban görüntülerinin tekrarlanmaması için yapılması gerekenler ise özetle şöyle sıralandı:
-KESİMLER İLK ÜÇ GÜNE YAYILMALI-
"-Kurban için toplu kesim yerlerinin kurulması, kesim sonrası atık yönetiminin yapılması, bunun için optimum kuruluş yeri kriterleri dikkate alınarak merkezi rendering tesislerin kurulması ve bu konuda belediyelerin yasal zorunluluğu olduğu için öncelikli olarak bilgilendirilmesi, yönlendirilmesi ve harekete geçirilmesi,
-Vatandaşlarımızın çoğunluğunun bayramının ilk gününde kurbanlarını kesmeye çalışmaları, kesim yerlerinin kapasitesinin yetersiz kalmasına yol açmakta olup, kesimlerin uygun ve hijyenik ortamlarda yapılabilmesi amacıyla 'ilk üç güne yayılmasının' teşvik edilmesi,
-Kamuoyuna yönelik olarak geniş kitleleri eğitecek ve ulaşabilecek şekilde karikatür, çizgi film, belgesel vb. programlar yapılarak, materyaller hazırlanarak görsel olarak ulusal ve yerel değişik yayın organlarında gösterilmesi,
-KASAP KAZALARINA KARŞI SERTİFİKALI ELEMAN-
-Kurban kesiminde görev alacak kalifiye elemanların yetiştirilmesine önem verilmeli, kasapların iş kazası ve kesim hatalarının önüne geçilebilmesi amacıyla ciddi bir şekilde eğitimden geçirilmesi ve MEB tarafından tek elden sertifikalandırılması,
-Hayvan pazarlarıyla kesim yerlerinin birbirine yakın olması ve kesim yerlerine kolay ulaşımın sağlanması, yerel yönetimlerin şehir dışında asgari şartları haiz kesim bölgeleri oluşturmaları,
-Ülke ekonomisi ve deri sanayimiz açısından son derece önemli olan, buna karşın kurbanda yapılan kesim/yüzüm ve muhafaza hataları nedeniyle çok büyük zayiatlar verilen derilerin usulüne uygun şekilde yüzülmesi, tuzlanması, ambalajlanması ve derihanelere nakli için yeterli tedbirlerin alınması."
(ANKA)