Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Üretim ve Geliştirme Genel Müdürlüğü (TÜGEM) Alternatif Tarımsal Üretim Teknikleri Daire Başkanı Dr. Müfit Engiz, 2005-2006 yıllarında 25-30 milyar dolarlık bir pazarı bulunan organik tarımın, 2007 yılında 38 milyar dolarlık pazara ulaşmasının beklendiğini söyledi.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın “Ekolojik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü Projesi” kapsamında, Konya Mevlana Bera Otel’de, 26 ilin tarım il müdür yardımcıları, çiftçi eğitimi ve yayım şube müdürlerinin katılımıyla bir toplantı düzenlendi.
Engiz, organik tarımın Türkiye’de geçmişi 1985’lere dayanan bir üretim tekniği olduğunu, ülkede son yıllarda belli bir gelişme gösterse de organik tarım üretimi ve pazarının henüz yeterli olmadığını bildirdi.
Organik tarımın özellikle kırsal alandaki yoksul çiftçinin kurtuluşu olabileceğini dile getiren Engiz, şöyle konuştu:
“2005-2006 yıllarında 25-30 milyar dolarlık bir pazarı bulunan organik tarımın 2007 yılında 38 milyar dolarlık pazara ulaşması bekleniyor. Bu konuda lider olan ABD’deki pazar 15 milyar dolara, AB’de ise 14 milyar dolara ulaşacak. 8 milyar dolarlık pazar Kanada, Japonya ve Avustralya arasında paylaşılıyor. 1 milyar doları da diğer ülkeler alıyor. Türkiye’nin bu pazardaki payı ise yaklaşık binde bir düzeylerinde. Özellikle sağlıklı yaşam için organik tarımda iç tüketimi artırmalıyız. Üretimin genişlemesi ve yaygınlaşmasına yönelik üniversitelerde daha dişe dokunur araştırmalar yapılmalıdır.”
Konya Tarım İl Müdürü İbrahim Doster de, kimyasal ilaç ve gübre kullanılmadan, her aşaması kontrol edilen ve ürünü sertifikalandırılan üretim şekli olan organik tarımın dünyada giderek büyüdüğünü söyledi.
Gelişmiş ülkelerin son yıllarda doğal, sağlıklı ve temiz ürünlere yöneldiğini ifade eden Doster, bu ürünlerin artık, gelecek açısından çok önemli olduğunu, ülkelerin üretim yelpazesini buna göre belirlediğini bildirdi.
Tarım danışmanları ve kuruluşları ile birlikte toplantıya katılan Konya Vali Yardımcısı Mehmet Mızrak ise son yıllarda toprak, su, hava ve buna bağlı olarak da insan sağlığının aşırı kirlenme nedeniyle bozulduğunu belirterek, “sonra da dünyada kanserler arttı. Bu yüzden daha sağlıklı olan organik tarım gelişti. Bugün insanlar olabildiğince temiz ve sağlıklı ürün tüketmeye çalışıyor” dedi.