Kış aylarında ve yaklaşan Ramazanda sofraları süsleyecek nohut, kuru fasulye, mercimek ve pirinç gibi ürünlerde kuraklık yüzünden rekolte kayıplarının yaşanacağı, bu durumun, Ramazan ayının da etkisiyle fiyatların artmasına neden olacağı belirtildi.
Edinilen bilgilere göre, fasulye, nohut, pirinç ve mercimekte kuraklığa bağlı olarak rekolte kayıpları bekleniyor. Türkiye'de yılda yaklaşık 250 bin ton kuru fasulye, 600 bin tonun üzerinde nohut, 550 bin tondan fazla mercimek ve yaklaşık 400 bin ton pirinç üretimi yapılıyor. TZOB'a göre nohutta, bazı bölgelerde yüzde 50'leri geçen rekolte kaybı ülke genelinde yüzde 17.6, mercimekte ise bazı bölgelerde çok olmakla birlikte ülke genelinde yüzde 4.6 rekolte kaybı bekleniyor. Çumra eski ziraat odası başkanı Salih Acar da, Çumra'nın yılda 70 bin ton kuru fasulye üretme kapasitesinin bulunduğunu belirterek, bu yıl kuraklık yüzünden yüzde 30-40 arasında rekolte kaybı beklendiğini bildirdi.
KTB’deki ürün işlemlerine göre Haziran ayında ortalama 1,008 YTL'den işlem gören kuru fasulyenin fiyatı hasadın sürdüğü Ağustos ayında 1,34 YTL'ye kadar çıktı. Hasadın olduğu ve piyasaya ürünün fazla girdiği bir dönemde fiyatların yüzde 30'dan fazla artması dikkati çekiyor. Konya ve Karaman'da bakliyat ticareti yapan bazı firmaların yetkilileri, bakliyatta, rekolte düşüklüğü ve yaklaşan Ramazan ayının etkisiyle fiyatların kıpırdamaya başladığını söyledi.