Et ve Balık Kurumu Genel Müdürü Bekir Ulubaş, Konya Ticaret Odası Konferans Salonunda, ''Küresel Isınmanın Besicilik ve Kırmızı Et Sektörüne Etkileri, Önlemler'' konulu panelde, panelin Türk tarımına ve Türk hayvancılığına önemli katkılar sağlayacağını kaydetti.
Özel sektörün bu ülkenin motoru olduğunu belirten Ulubaş, ''Kurumumuz size öyle bakıyor. Ancak bazı nedenlerden dolayı sizin ulaşamadığınız yerler oluyor. Bu gidemediğiniz yerlere sizinle birlikte el ele gideceğiz. Sizinle buralara teknolojiyi taşıyacağız. Eğer siz burada sürdürülebilir olduğunuzu gösterirseniz biz buradan çekileceğimizin sözünü veriyoruz'' dedi.
Ulubaş, Et ve Balık Kurumunun yıllık 10 bin ton kesim yaptığını ifade ederek, kesimin yeterli olmadığını, kar eden bir kurum olmadıklarını ancak zararı minimize edebilmek için 20 bin ton kesim yapılması gerektiğini bildirdi.
Besicilere çağrıda bulunan Ulubaş, ''Bayramdan sonra hayvanlarınızı zararına satmayın. Hayvanlarınızı bize getirin. Bir hayvanı bile geri çevirmeyeceğiz. Başbakanımız ve bakanımızın talimatıyla, besicilerimizin mağdur olmasının önüne geçeceğiz'' diye konuştu.
Et Üreticileri Birliği (ETBİR) Başkanı Hikmet Kayar da tarımsal imkanların en geniş olduğu ve buna bağlı olarak hayvancılıkta en önemli bölgelerden Konya'da bu toplantının düzenlenmesinin önemli olduğunu belirtti.
Konya'nın herkesin belleğinde ''gıda ambarı'' olarak yer edindiğini belirten Kayar, ''Son yüzyıla girdiğimizden beri Konya, maalesef küresel kuraklık sorununun en fazla etkilerini gösterdiği bölge olarak anılıyor. Konya yetiştiriciliğin en önemli bölgelerinden'' dedi.
Maliyetin yükselmesiyle kaliteli et elde etme şansının ters orantılı olduğunu vurgulayan Kayar, şunları kaydetti:
''Kentte son verilere göre, 161 bin adet besi hayvanı, 606 bin adet büyükbaş, 850 bin adet küçükbaş ve 345 bin adet damızlık hayvan mevcuttur. Günlük kesilen hayvan sayısı ise bin 180 adettir. Sayısal olarak bu kadar değer sayılan bir bölgede hayvancılığı her zaman tarımla yani yem bitkisi üretimiyle birlikte değerlendirmek gerekiyor. Son birkaç yılda yaşanan kuraklıkla birlikte, yem üretimi hızla düşerken, fiyatlar da aynı hızla artmaktadır.''
Açılış konuşmalarının ardından, oturum başkanlığını Selçuk Üniversitesi (SÜ) Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Kürşat Turgut'un yaptığı panele geçildi.
Panele, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Nihat Pakdil, SÜ Veteriner Fakültesi Biyoistatistik Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mehmet Emin Tekin ve Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Bölümü Başkanı Prof. Dr. İrfan Erol konuşmacı olarak katıldı.
aa