Konya Tarım İl Müdürü İbrahim Doster, bodur elma anaçlarına, Japon türler başta olmak üzere ıslah edilmiş elma cinslerinden aşı yapılarak üretilen meyvelerin, yerli elmalara göre en az 2 kat yüksek fiyattan satıldığını söyledi.
Doster, yaptığı açıklamada, Anadolu topraklarının tamamına yakınında kolaylıkla yetişebilen elmanın, dünyada çiftçilere önemli gelirler sağlayan bir ürün haline geldiğini belirtti.
Türkiye'de büyük bir bölümü geleneksel olarak yetiştirilen elmayı tarımda gelişmiş ülkelerin çok farklı tekniklerle ve daha üstün vasıflı olarak üretmeye başladıklarını anlatan Doster, "Dünyada, ülkemizdeki düşük verimli klasik elma tipinin aksine, yüksek verimli, alışık olduğumuz elmaya göre aroması daha farklı, dayanıklı türler yetiştirilmektir. Hatta, üreticisine rekabet gücü kazandıran bu yeni elma cinslerinin tamamı, bodur ağaç meyvelerinden oluşmaktadır" dedi.
Türkiye'de de son yıllarda, az miktarda da olsa başarılı bodur elmacılık çalışmaları yapılmaya başlandığını ifade eden Doster, şunları kaydetti: Bodur elma çeşitleri, Anadolu'da çöğür olarak nitelendirilen, M-9 türü anaç gövdelere aşı yapılarak elde edilmektedir. Kökü diğer ağaçlar gibi derine inmeyen ve boyu birkaç metreyi geçmeyen M-9'lara, damla sulama yöntemiyle üzerindeki meyvenin gelişme durumuna göre su ve gübre takviyesi yapılabiliyor. Dünyada ticari değeri yüksek elma çeşitleri arasında fuji, breaburn, granny simith, gala, elstar, red chief, jerseymac, jonagold ve golden reinders sayılabilir. Daha da önemlisi bodur elma anaçlarına Japon türler başta olmak üzere ıslah edilmiş elma cinslerinden aşı yapılarak üretilen meyveler, yerli elmalara göre en az 2 kat yüksek fiyattan satılıyor.
Türkiye'de bu yıl elma fiyatlarında büyük bir düşüş yaşandığını anlatan Doster, "Elinde yerli elması olan üreticiler kilogramını 15 YKr'ye bile satmaya zorlanıyor. Ancak bodur anaçlı elma yetiştiricileri ise iç piyasadaki bu sıkışıklığı en azından düşük karlarla atlatıyor. Bir yıl bekletildikten sonra bile yenilebilen uzun depo ömrüne sahip bu elmaların en önemlisini ise Japonların geliştirdiği fuji cinsi oluşturuyor" diye konuştu.
Doster, kırmızı renkli fuji cinsi elmanın, Türk damak tadına diğer cinslere göre daha uygun olduğu için, ihracatın yanı sıra iç piyasadan da talep gördüğünü sözlerine ekledi.