Konya'da, Osmanlı Türk el sanatlarından biri olan biri olan "sim sırma" tekniğiyle Berlin ve Tokyo Camii'nin minber örtülerini işleyen Sebahat Endam, bu sanatla uğraşarak geçimini sağlayamayınca lokanta işletmeye başladı.

Endam, yaptığı açıklamada, Seydişehir'de ev hanımlığı yaparken Halk Eğitim Merkezi'nin açtığı bir kursta öğrendiği sim sırmayı, daha sonra kendisinden bazı teknikler katarak geliştirdiğini söyledi. Evinde kendi tezgahını kurarak sim sırma sanatını ilerlettiğini anlatan Endam, "Yaptığım işlemeler çok beğeniliyordu. Yurt dışına çıkan arkadaşlarım, evde işlediğim küçük gözlük kapları, kırlent ve minder yüzlerini gittikleri yerde satıyordu. İki kızımın, gelinlik ve nişan elbiseleri dahil, tüm çeyizini, sim sırma tekniğiyle işledim" dedi.

Daha sonra KTO'ya başvurarak eserlerinin yurt dışındaki fuarlarda sergilenmesini talep ettiğini ancak sonuç alamadığını belirten Endam, sim sırmayı gelecek kuşaklara aktarmak için Konya'da bir atölye açtığını belirtti.

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nün, kendisinden, açtığı kursta öğretici usta olmasını istemesi üzerine atölyesini kapatarak, kurslarda bu sanatı öğretmeye çalıştığını ifade eden Endam, şöyle devam etti: Kurs saatleri çok yetersizdi. Bu sanatın 2 ayda öğrenilmesi mümkün değil. Sadece çeyiz yapmak için gelen kadınlara değil, bu sanatı gerçekten öğrenmek ve ilerletmek isteyen kişilere sim sırma tekniğinin tüm ayrıntılarını öğretmek istiyordum. Konya'da açılan sergilerde kendi çalışmalarımı da sergiliyordum ve uluslararası yapılara imza atan bir mimar olan Hilmi Şenalp, Tokyo'da yaptığı bir caminin minber örtüsünü işlememi istedi. Ben de bu geleneksel el sanatını, Japonya'da tanıtma heyecanıyla minber örtüsünü işledim. Kaybolmaya yüz tutmuş eski Türk el sanatlarımızdan biri olan sim sırmayı yaşatmak için 20 yıl mücadele ettim ancak olmadı. Hiçbir yerden destek alamayınca bu mücadeleyi bıraktım. Emekli olan eşimle birlikte, onun emekli ikramiyesini kullanarak lokanta açtık. Konya'da ev yemekleri yaptığım lokantanın alt katına tezgahımı kurdum ve kendim için 2 yıl önce başladığım bir şark odası takımını bitirmek için çalışmaya başladım. Umarım ileride bu sanatın kıymeti bilinir ve yaşatılması için girişimlerde bulunulur.