Son dönemlerde Sarayönü'nde önemli bir sektör haline gelen kültür mantarı yetiştiriciliğinin daha da ilerlemesi için açılaması planlanan kurs öğrencilerini bekliyor. 18 Kasım 2011-1 Aralık 2011 tarihleri arasında kabul edilen kayıtlarda yeterli öğrenci sayısına ulaşılamadığı için kayıt tarihi uzatıldı. Halk Eğitim Merkezi Müdürü Mustafa Ergüven, yaptığı açıklamada, son yıllarda kültür mantarcılığı sektörünün Sarayönü'nde önemli bir noktaya geldiğini belirtti. 150'den fazla ailenin kültür mantarı yetiştiriciliğiyle ilgili faaliyet gösterdiğini ifade eden Ergüven, ''Bu faaliyetlerin daha bilinçli yapılabilmesi ve mantar üretiminde daha çok bilgi kazanmak için sunduğumuz bu kurs imkanında öğrencilerimizin ilgisini bekliyoruz. Kayıtlarımız halen devam ediyor ve öğrenci sayısı 15'e ulaşıncaya kadar da kayıtlar devam edecek'' dedi. Kurs sonunda başarılı olanlara sertifika verileceği Kültür Mantarı Yetiştiriciliği kursuna kayıt yaptırmak isteyenlerin, nüfus cüzdanı fotokopisi ile Halk Eğitim Merkezi'ne başvurmaları yeterli olacak.