Türk Patent ve Marka Kurumu'nun yaptığı incelemeler sonucunda Karapınar Kavurgası, coğrafi işaretle tescillenerek Karapınar'ın gurur kaynağı oldu. Karapınar Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Kemal Sözen, ilçelerinin ilk coğrafi işaretli ürünü olan Karapınar Tülüsü'ne ek olarak, Karapınar Kavurgası'nın da tescilini sağlayarak Coğrafi İşaretli Ürün sayısını ikiye çıkardıklarını belirtti.

Sözen, bu gelişmenin kırsal kalkınmaya katkı sağlama potansiyeli taşıdığını ifade ederek, "Karapınar Kavurgası, yıllardır süregelen geleneksel kuruyemişimiz ve alışılmış bir lezzetimiz. Ancak bu lezzeti elde etmek, zahmetli bir süreç gerektiriyor" dedi.

Coğrafi işaret tescilinin, Karapınar’ın yerel değerlerine sahip çıkmanın yanı sıra, bölge ekonomisine katkı sağlayacağına inandıklarını dile getiren Sözen, Karapınar Kavurgası'nın kalitesini ve tarihini daha geniş kitlelere duyuracaklarını vurguladı.