Doğanhisar'a bağlı 100 haneli İlyaslar Köyü, yılda yaklaşık 500 ton organik çilek üretimiyle, Türkiye'den çok Avrupa ülkeleri tarafından tanınıyor.
Doğanhisar Tarım İlçe Müdürü Yusuf Ökten yaptığı açıklamada, ilçeye bağlı birçok belde ve köyde kimyasal ilaç ve gübrenin kullanılmadığı binlerce dekar tarım alanının bulunduğunu söyledi.

Bu alanlarda organik tarımın teşvik edilmesi ve geliştirilmesi için müdürlük olarak çalışma içinde olduklarını ifade eden Ökten, İlyaslar Köyü'nün de organik tarımla adından söz ettirmeyi başaran nadir bölgelerden biri olduğunu anlattı.

Daha önce yılda yaklaşık 100 ton çilek üretiminin yapıldığı köyde, zamanla üretimin yılda 500 tona çıkarıldığını dile getiren Ökten, şunları kaydetti: 100 haneli köyde 87 kişi çilek üretimiyle geçimini sağlıyor. Yaklaşık 450 dekar alanda, yılda üretilen 500 ton organik çilek Hollanda, Almanya ve Fransa gibi birçok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor. Çilek Avrupa'da sofralık tüketimin yanı sıra genellikle bebek maması yapımında kullanılıyor. İhracatçı firmalardan öğrendiğimize göre, İlyaslar'ın organik çileği, kendine özgü lezzeti, rengi, kokusu ve özellikle aromasıyla Avrupa ülkelerinde yakından tanınıyor.

Ökten, çileğin bölgede Mayıs ayı sonlarında toplanmaya başladığını ve yılda 7-8 kez hasat yapıldığını söyledi.
Köy muhtarı ile yaptıkları görüşmelerde, köyün çilek üretimini artırmayı istediğini öğrendiklerini belirten Ökten, "Yılda bin ton organik çilek üretimi hedefliyorlar. Harika bir doğaya sahip İlyaslar Köyü, Avrupa kadar Türkiye'de de tanınmak istiyor. Bu yüzden çilek festivalleri düzenlenmeye başladı" dedi.

İlyaslar Köyü'nde gerçekleştirilen Çilek Festivali'nde düzenlenen, 11 çiftçinin katıldığı "En Güzel Çilek" yarışmasında, Hasan Zeybek birinci, Cengiz Akşit ikinci ve Şükrü Başkan üçüncü oldu. Yarışmada çileklerin iriliği, kokusu, aroması ve rengi dikkate alındı. Konya Tarım İl Müdürü Doğan Çiftkat'ın yanı sıra çok sayıda davetlinin katıldığı festivalde, ilköğretim okulu öğrencilerinin yöresel giysilerle sunduğu halk oyunu gösterileri büyük ilgi gördü.