Buzlanmış yollara niçin tuz dökülüyor?

Kış günleri yollara tuz dökülürken yaz günleri kavrulan Anadolu topraklarına ne dökmek gerekir? 

Yaz sıcakları kendini göstermeye başladığı bu günlerde kazalarda göz görülür artış gözlendi.

Özellikle bisiklet ve motor kazaları dikkat çekiyor.

Geçtiğimiz gün kalp Krizi sanılan olayda oğlunun babasını bıçaklamış olması herkesi hayrete düşürdü.

Baba oğul birkaç gün önce kavga ederler. Oğul Babayı 8 yerinden bıçaklar. Oğul ceza almasın diye, adli makamlara intikal etmesin diye yaralar pansuman edilir. Baba evde yatar. Ama bıçak darbelerinden birisi ince bağırsağı deler.

İki gün sonra bıçak darbesi alan baba vefat eder. Olay yerine gelenler ve polisler hatta savcı bile ölümü kalp krizi sanır. İnceleme sonucu olayın öle olmadığı gözükür.

Sıcak günlerde olaylar böyle sürerken soğuk günlerde ise aşağıdaki gibi oluyor.

Kışın çok kar yağışı alan bir bölgede yaşıyorsanız, karayolları görevlilerinin yollardaki buzlanmayı gidermek için tuzu kullandıklarını görmüşsünüzdür. Ancak tuz aynı zamanda dondurma yapımında da kullanılmaktadır. Peki, ama tuz, bu iki ters gibi görülen işlevi nasıl becermektedir?

Herkesin sandığının aksine tuz suyun içinde şekerin eridiği gibi erimez. Tuz buzun içine girince onu çözer. Tuz yine kalır ama buz çözüldüğü için artık o su değil, tuzlu sudur ve erime noktası saf sudan daha düşüktür.

Buzlanmış yollara tuz döküldüğü zaman, tuz önce buz ile çözümlenerek bir buzlu su tabakası oluşturur ve bu çözeltinin donma noktası düşük olduğundan, sıfırın altındaki sıcaklıklarda bile donmadan kalabilir. Günümüzde ABD'de üretilen tuzun yüzde 45'i yollardaki buzun eritilmesinde kullanılmaktadır.

Bilindiği gibi su, sıcaklığı sıfır dereceye varınca donar. Suya tuz ilavesi ile bu donma sıcaklığı da düşer. Suya yüzde 10 tuz ilavesi donma sıcaklığını -6 dereceye indirir. Yüzde 20 tuz karıştırılmış su ise -16 derecede donar. Ancak yolun veya buzun ısısı -16 dereceden de az ise artık tuzun erimede pek etkisi olmaz, sadece buzun üstünde kalarak tekerleklerin kaymasını azaltabilir.

Dondurma yaparken de karışımın çevresinde çok düşük ısıya ihtiyaç vardır. Dondurma karışımının etrafındaki ısının çok düşük olması, ancak bu düşük ısıda karışımın donmaması gerekir. Burada eklenen tuz karışımın sıfır derecenin altında bile donmadan dondurmanın oluşturulmasını sağlar.

Hatırlarsanız 'Titanic' filminde okyanus suyunun ısısı sıfırın birkaç derece altında olmasına rağmen, deniz suyunun yüzeyi, içindeki tuz nedeni ile hala donmamıştı.