Zeki DURSUN

Şifa kaynağı ayva en çok Konya’da tüketiliyor. Adnan Menderes Hali’nde toptan meyve ve sebze ticareti yapan Yavuz Kibrit, Konya’ya haftada yaklaşık 50 ton ayvanın geldiğini söylerken, Konyalı’nın bu meyveyi çok sevdiğine de dikkat çekti.

Ayvanın birçok yararı olduğunu söyleyen Kibrit, birçok kişinin bunu bildiği için ayvayı düzenli tüketmeye  çalıştıklarını söyledi.

Ayvanın mide ve bağırsakları kuvvetlendirdiğini dile getiren Akademi Hastanesi doktoru Diyetisyen Gonca Turan Uzuner, ince bağırsak iltihabını yok etmesinden kırışıklıkları gidermeye kadar birçok derde deva olduğunu söyledi.

Ayvanın özellikle mide, bağırsak ve karaciğer çok büyük faydasının olduğunu ifade eden Uzuner, ayvanın ishal ve dizanteriyi önlediğini de dile getirdi. Uzuner, öksürük kesici, boğaz yumuşatıcı, nefes darlığı ve yanıklarda etkili olan ayvanın faydalarını şu şekilde sıraladı: “İnce bağırsak iltihabını giderir. Kanı temizler. Karaciğer tembelliğini giderir. Safra akışını sağlar. Çarpıntıyı dindirir. Kadınlarda görülen beyaz akıntıyı keser. Bronşit, müzmin öksürük ve veremde faydalıdır. Ağızdan su gelmesini ve kan kusmayı önler. Vücudun gelişmesine yardım eder. Merhem yapılarak kullanıldığı takdirde; el ayak ve meme ucu çatlaklarını, yüz ve boyun kırışıklıklarını giderir. Egzama kaşıntılarını ve basur memelerinin doğurduğu şikayetleri giderir.“

Uzuner, ayvanın diğer faydalarıyla ilgili olarak da şu bilgileri verdi: “Bütün çekirdeklerden 1 kahve kaşığı 300 gr. kaynar suda 1 saat bekletilir, bal veya nöbet şekeri ile tatlandırılarak tüm öksürüklere karşı günde 4 defa birer kahve fincanı alınır. 2-3 yaprak bir su bardağı sıcak suya koyup, demleme çay gibi içilir, kokulu olması için 1-2 dakika kaynatılabilinir. Gergin dönemler için, nane-limon ile birlikte ayva yaprağı da konursa sakinleştirici etkisi gösterir.”

Uzuner, ayvanın tüm bu yararlarının yanında özellikle kabızlık çekenlerin ve tansiyonu yüksek olanların, ayva yememesi gerektiğinin de altını çizdi.