Konyalı balıkçılar piyasanın durgun olmasından şikâyetçi. Yeni Balık Hâli’nde müşteri bekleyen Balıkçı Ahmet Tunç havaların sıcak olmasından dolayı satışların az olduğunu söyledi.

Vatandaşların genelde hamsi istediğini belirten Tunç “Okulların açılması maddi olarak vatandaşı biraz sıkıntıya soktu. Ama cumartesi ya da pazar günü sezonun ilk deniz ürünleri gelecek. Piyasanın bu vesile ile biraz hareketleneceğini umuyoruz. Şu anda elimizde tatlı su balıkları mevcut. Konya halkı ise hamsiyi çok seviyor” dedi.

BALIK TAM İFTARLIK!

Balık halindeki balıkçıların ortak görüşü ise balığın tam da Ramazan’lık bir besin olduğu yönünde. Balıkçılar, “Kimi insanımız iftarda çok yemek yiyor ve dolayısıyla rahatsızlık yaşayabiliyor. Oysa iftar sofralarında, tokluk ve hazımsızlık hissi veren gıdalardan öte, vücuda enerji veren besinlerin tüketimine öncelik verilmelidir. Bu besinlerin en önemlisi de balıktır. Balık tümüyle doğal oluşu, kolay sindirimi ve hazımsızlık hissi vermemesi nedeniyle iftar sofralarında öncelikli yerini alması gereken besin kaynağıdır. Balık insan vücudunun ihtiyaç duyduğu gerekli vitaminleri büyük ölçüde içeriyor. Balığın etinin de, Omega-3 içeren yağının da yararlı olduğu, bilim adamlarının yaptığı birçok testle de kanıtlanmıştır” şeklinde konuşuyorlar.

FİYATLAR TUZLU DEĞİL

Balık fiyatlarının ise mevsim normallerinde olduğu görülüyor. Alabalık 5, Çipura 10, Somon ve Sazan 7 liraya müşteri bekliyor. Uzmanlar da, balığın yağında bulunan Omega–3 asidindeki ‘lutein’ maddesinin hem gözü hem kalbi koruduğunu söylüyorlar. Omega–3 eksikliğiyle büyümüş birinin Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin daha yüksek olduğu da yine uzmanların ortak görüşü. Omega–3, damar sertliği riskini azaltıyor; kalp krizi, inme ve kansere karşı vücudu koruyor. Ayrıca gün boyu kaybedilen fosforu geri kazandıracak tek ürün yine balık.

Mustafa Kömürcü-Memleket