İSTANBUL (AA) - OMAR SHAGALEH - Şekilli meyve üzerinde Ar-Ge çalışması yürüten İsmail Yanarateş, kalp şeklinde karpuzun ardından kalp şeklinde limon ve yıldız şeklinde salatalık üretti.

Orman mühendisi ve firma sahibi Yanarateş, Uzakdoğu seyahati sırasında gördüğü şekilli meyveler üzerinde Ar-Ge çalışması yaptı.

Talep üzerine şekilli meyve üretmeye başlayan Yanarateş, kalp şeklinde karpuzun ardından limon ve salatalığa da şekil verdi.

Yanarateş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, tarım ve peyzaj sektörüyle ilgilendiğini, sektörle ilgili gelişmeleri ve yenilikleri yakından takip ettiğini söyledi.

Şekilli meyveleri Uzakdoğu seyahati sırasında gördüğünü ve kendisine bununla ilgili yurt dışından talep geldiğini belirten Yanarateş, "Biz de Ar-Ge çalışmalarımıza yenilikler kattık. Şimdilik kalp ve küp şeklinde karpuz, kalp şeklinde limon, çiçek ve yıldız şeklinde salatalık üretebiliyoruz. Farklı ürünlerde Ar-Ge çalışmalarımız devam ediyor. Şu an da bu ürünleri seri üretip sunabiliyoruz" diye konuştu.

Şekilli meyvelerin güzel ve ilginç bir hediye olabileceğini aktaran Yanarateş, şöyle devam etti:

"Özel üretilmiş meyveler, Sevgililer Günü başta olmak üzere bayramlar ve özel günlerde sıra dışı hediye arayanlar için iyi bir tercih olabilir. Şu an için sınırlı sayıda üretim yapıyoruz. Ön sipariş alarak ürünleri üretiyoruz. Ürünlerle otellerde, restoranlarda, davetlerde şık tasarımlar oluşturulabilir. Ürünlerimiz tamamen doğal, kesinlikle GDO'lu değildir. Üretimden önce ve sonra insan sağlığına zararlı herhangi bir işleme tabii tutulmuyor. Ürünü belli bir aşamaya geldikten sonra özel kalıplara alıyoruz ve sadece şekil veriyoruz."

Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) üyesi de olan Yanarateş, yaklaşık 2 yıl süren Ar-Ge çalışmaları sonucunda şekilli meyve numuneleri üretebildiklerini ve seri üretime geçtiklerini aktardı.

Şekilli meyvenin ticaretinin özellikle Rusya, Avrupa ve Körfez ülkelerinde yapıldığını dile getiren Yanarateş, "Araştırmalarımızla ilgili buralara seyahatlerimiz oldu. Artık talepleri karşılayabiliyoruz" diye konuştu.

AA