Hayvancılık sektörü dünyada ekonomik, toplumsal ve siyasi açıdan önemi giderek artan bir sektör haline geldiğini ifade eden Yıldız, “AB ülkeleri de dahil pek çok ülkede toplam tarımsal gelir içerisinde hayvancılık sektörünün payı genellikle yüzde 35–45 oranında değişmektedir. Konya son yıllarda et, süt ve yumurta üretimi ve işlenmesinde ciddi bir ivme kazanmış olup yıllarca “tahıl ambarı” olarak anılmasının yanında “protein ambarı” niteliğini de kazanmıştır” dedi.

Konya’nın süt üretimi ve süt sanayi işletmeleri bakımından oldukça gelişmiş durumda olduğunu belirten Yıldız, “Konya, TÜİK 2016 verilerine göre 1 milyon 59 bin 496 ton süt üretimiyle ülkemizde liderliğini korumaktadır. Konya, süt sanayi işletmeleri bakımından oldukça gelişmiştir. İlde 100’ün üzerinde küçük ve orta ölçekli süt fabrikaları bulunmakla birlikte, bu tesislerin yüzde 55’i il merkezinde yoğunlaşmaktadır” diye konuştu.

Hayvancılık sorunlarını çözmek için yeni yatırımların bölgeye kazandırılması gerektiğinin altını çizen Yıldız, “Damızlık yetiştiriciliği büyükbaş hayvancılığın bel kemiğini oluşturmaktadır. Geçmiş yıllarda bunun acı tecrübelerini kazandık, süt fiyatlarındaki ani düşüşler maalesef damızlık hayvanların kesimini de birlikte getirmektedir. Sonuç olarak da uzun yıllar etkisini gösteren hem et hem de süt üretiminde sorunlar oluşuyor. Son yıllarda et ve süt üretiminde girdi maliyetleri de sürekli artış gözlenmektedir. Buna karşılık süt fiyatlarında yeterli artışı yakalayamadık. Biz bölgemizde her zaman olduğu gibi yine üzerimize düşeni yaparak, süt fiyatlarının düşmemesi adına pazarlama kapasitemizi artırdık. Bununla birlikte hayvancılığın gelişimi ve bölge yetiştiricimizin kalkınması için şehrimize yeni yatırımlar kazandıracağız” dedi.

Konya DSYB’nin yatırımlarıyla birlikte bölgede süt tüketimini teşvik etmek adına bazı sosyal sorumluluk projelerini de yürütmekte olduğunu söyleyen Yıldız, şu ifadeleri kullandı: “Bu amaç doğrultusunda katılmış olduğu fuar, sempozyum, çalıştay gibi programlarda süt tüketiminin önemini her zaman vurgulamaktadır. 21 Mayıs Dünya Süt Günü etkinlikleri kapsamında ve kandiller, camii çıkışlarında şehrin en yoğun bölgelerinde süt tüketimini teşvik etmek amacıyla vatandaşlarımıza süt ikramında bulunmaktadır. Birlik yakın zamanda süt tüketimini teşvik etmek amacıyla daha farklı projelere de imza atmaya hazırlanmaktadır.”Haber Merkezi