Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye genelinde yürüttüğü gıda denetimlerinin son sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. 81 ilde yapılan kontroller kapsamında, mevzuata aykırı ürün ürettiği belirlenen firmalar bakanlığın guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinde yayımlandı.

Bakanlığın 11 Kasım 2025 tarihli listesinde yer alan en dikkat çekici vakalardan biri, İzmir’in Gaziemir ilçesinde faaliyet gösteren “Örke Kasap (Mert Et) – Ahmet Örke” adlı işletme oldu. Firmanın “Dana Kasap Sucuk” adıyla satışa sunduğu üründe yapılan analizlerde tek tırnaklı hayvan eti (at veya eşek eti) bulunduğu belirlendi.

Yetkililer, bu tür uygulamaların halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiğini vurguladı. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada şu uyarıya yer verildi:

Tüketiciler, satın aldıkları ürünlerin etiketlerini mutlaka kontrol etmeli ve şüpheli durumları ilgili mercilere bildirmelidir.

Tespit edilen firmaya idari para cezası uygulanırken, haklarında yasal işlem başlatıldığı açıklandı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerin “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ve “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” başlıkları altında sürdüğünü bildirdi. Bakanlık, kamu sağlığını korumaya yönelik denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini ve benzer ihlallere karşı sıfır tolerans politikası uygulanacağını duyurdu.