Konya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mehmet Parlak, süt fiyatlarında istikrar ve güvence sağlanamadığı takdirde hayvancılığın ayakta kalabilmesinin mümkün olmadığını belirtti.

Parlak, 21 Mayıs Dünya Süt Günü nedeniyle yayımladığı mesajında, sütün, besin değeri açısından yılın her günü, günün her saati içilmeyi hak eden bir gıda maddesi olduğunu vurguladı. Dünya Süt Günü'nün, süt içenler, içmeyenler, ihmal edenler, önem verenler, süt yerine bir başka içeceği tercih edenler için anlam kazanması gereken bir gün olduğunu ifade eden Parlak, mesajında şunları kaydetti:

''Süt, hayvancılığımızın temel maddesidir. Ancak bunun yanında üreticilerin sorunlarını bir kez daha dile getirmeden geçmememiz gerektiğini düşünmekteyiz. Süt, insanımızın sağlıklı geleceği için ne kadar önemliyse, hayvancılık sektörünün de en önemli lokomotif ürünüdür. Bilhassa büyükbaş hayvancılığın ayakta kalabilmesi, gelişmesi ancak sütün istikrarlı, yeterli ve güvenceli bir pazara sahip olmasıyla mümkündür. Süt fiyatlarında fiyat istikrarı ve güvencesi sağlanamadığı takdirde hayvancılığın ayakta kalabilmesi mümkün değildir. Et üretimini sağlamak için de öncü ve temel madde süttür.''

Süt tüketimini arttırmak için kısa vadede yıllardır hep konuşulan ancak bir türlü uygulamaya geçirilemeyen 'Okul Sütü' projesiyle tüketimin artırılabileceğine dikkati çeken Parlak, her geçen gün artan ülke nüfusunun sağlıklı beslenmesi için süte ve sütün kaynağı olan hayvancılığa gereken önemin verilmesinin ''milli bir görev'' olduğunu belirtti. Parlak, başta üreticiler olmak üzere herkesin 21 Mayıs Dünya Süt Günü'nü kutladı.