ANKARA (AA) - Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye'de bu yıl Hollanda’nın iki katı alanda, 21,8 milyon ton buğday üretileceğini belirterek, "Geçen yıl üretim değeri dolar bazında 5,7 milyar doları bulan buğdayda ihracat gelirimiz, buğday ve buğday ürünleri bazında 2,5 milyar doları aşıyor." ifadelerini kullandı.

Bayraktar, yaptığı açıklamada, Anadolu'nun en önemli ürünü buğdayda hasadın ülke genelinde yoğunlaştığını, yörelere göre çalışmaların ağustos ayının sonuna kadar devam edeceğini bildirdi.

Birinci tahmin verilerine göre buğday üretiminin 21,8 milyon tonu bulacağına işaret eden Bayraktar, "Geçen yıl 20,6 milyon ton buğday üretmiştik. Bu yıl yüzde 5,8'lik artışla Hollanda'nın iki katı alanda, 21,8 milyon tonluk üretim miktarını yakalayabiliriz." değerlendirmesinde bulundu.

Üreticinin yoğun bir şekilde hasat yaptığına dikkati çeken Bayraktar, hasatta en önemli konunun fiyat ve tane kayıpları olduğunu kaydetti.

Bayraktar, 2015-2016 döneminde, üretim aşamasında 1 milyon 243 bin ton, kullanım aşamasında ise 636 bin 836 ton olmak üzere toplamda 1 milyon 879 bin 836 ton ürünün kaybedildiğini, yitirilen ürün miktarının toplam üretimin yüzde 8'ine ulaştığını ifade etti. Kaybedilen 1,9 milyon tonluk buğdayın 8-10 milyon nüfuslu bir ülkenin buğday ihtiyacını karşılayabileceğini vurgulayan Bayraktar, tane kaybını en aza indirmek için ekimden hasada kadar gerekli tüm önlemlerin alınmasını istedi.

- Müdahale alım fiyatı

Buğdayda müdahale alım fiyatının önemine değinen Bayraktar, "Milyonlarca çiftçimiz, buğday ve arpadan geçimini sağlıyor. Üreticimiz yaptığı masrafın, verdiği emeğin, döktüğü alın terinin karşılığını almalıdır. Buğday kadar önemli bir ürün kendi haline bırakılamaz. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) acilen devreye girmeli, çiftçinin dostu olduğunu göstermeli, enflasyon farkı, üretici karı ve refah payını dikkate alan bir müdahale alım fiyatı açıklamalı, üreticinin alın terinin karşılığını vermelidir. Hazine de TMO'nun finansman ihtiyacını hızlı bir şekilde karşılamalı, Ofisin elini güçlendirmelidir." ifadelerini kullandı.

- "Hedef 30 milyon ton"

Bayraktar, hedeflerinin kaliteli buğday üretmek ve üretimi 30 milyon tona çıkarmak olduğunu belirterek, şunları kaydetti:

"Buğdayda kalite ürün açığımızı kapatmak ve buğday ürünü ihracı için 2016 yılında 4 milyon 226 bin ton buğday ithal ettik, bu ithalata 892,4 milyon dolar ödedik. Buna karşın buğday ve buğday ürünleri ihracatımız 2,5 milyar doları aştı ama sadece buğday bazında rakamlara bakıldığında 11,4 milyon dolarlık 26,5 bin ton buğday ihracatı yapabildik. Artık buğday ithal etmek istemiyoruz. Üretimi 30 milyon tona çıkarmak, ihracat için gerekli buğdayı da biz karşılamak istiyoruz. Bunun için kaliteli ve sertifikalı tohuma ucuz fiyattan ulaşmalı, ucuz gübre ve mazot kullanmalıyız. Ürün fiyatları da alın terinin karşılığını alacak düzeyde olmalıdır. Bunları yaparsak buğdaydaki üretim hedeflerimize ulaşırız. Biz üretme heveslerini kırmazsak üreticimiz tarlasında kalacak ve ülkemizin ihtiyacı olan hububat üretimini karşılayacaktır.”

Buğday ekimi yapan çiftçi sayısının 1 milyonu aştığını ve 7,7 milyon hektar alanda buğday üretimi gerçekleştirildiğini belirten Bayraktar, bu alanın Hollanda'nın iki katına yakın olduğunu kaydetti.

Bayraktar, "Üretimimiz bu yıl 21,8 milyon tonu bulacak. 2016 yılında üretim değeri 17,2 milyar lirayı, 2016 dolar ortalama kuruyla dolar bazında 5,7 milyar doları bulan buğdayda, ihracat gelirimiz de buğday ve buğday ürünleri bazında 2,5 milyar doları aştı." ifadelerini kullandı.

Türkiye'nin bulgur ihracatında dünyada birinci, makarna ihracatında İtalya'nın ardından ikinci, kek, pasta ve bisküvi ihracatında ise onuncu sırada bulunduğuna işaret eden Bayraktar, toplam buğday mamulleri ihracatının 5 milyon 90 bin ton, ihracat gelirinin de 2 milyar 515 milyon dolar olduğunu bildirdi.

Buğdayın sadece tarımda değil, gıda sanayisinde de büyük bir ekonomik faaliyet yarattığını belirten Bayraktar, buradaki en büyük sorunun kapasite kullanım oranının düşük kalması olduğunu, yapılacak yatırımların kapasiteye göre düzenlenmesi gerektiğini kaydetti.

AA