Kuş gribi vakaları ve Kurban Bayramı'nın aynı döneme denk gelmesi beyaz et sektörüne darbe vurdu. Her yıl, bu dönemde kırmızı et bolluğu nedeniyle üretimini azaltan beyaz et üreticileri, bu yıl kuş gribinin tekrar ortaya çıkmasıyla üretimi tamamen durdurdu.

Ekim 2005'te ortaya çıkan kuş gribi ile zor duruma düşen sektör, yılbaşına doğru toparlanmasına rağmen henüz bu stokları bile eritemedi.

İç piyasanın tüketimi azaltması sektörü zor durumda bıraktı. Krizin tanıtım ve reklamla aşılması için çalışmalara başlanacak. Hastalığın görüldüğü ilk günlerden bu yana Çorum Kayseri, Afyonkarahisar gibi sektörün en önemli şehirlerinde zararın 2’şer milyon YTL'yi buldu. Her geçen gün zararları daha da büyüyen üreticilerin çiftliklerini kurtarabilmek için evini, arsasını satmaya başladığı gelen haberler arasında.

Hastalık sonrasında, günlük üretilen ortalama 35 milyon yumurta tüketilmediğinden depolarda bekletiliyor. Panik havasından sonra yumurta satışlarında yüzde 80 oranında azalma görüldü. Firmalar en fazla 20 gün daha dayanabileceklerini söylüyor.

Yaşanan olumsuzluklar nedeniyle sektörün yüzde 70 oranında küçülmesini beklediklerini söyleyen üreticiler bu durumun geçici olacağından ümitli olanlara da rastlanıyor.

2 milyon kişinin ekmek kapısı

Yıllık cirosu 2.5- 3 milyar dolar olan sektörün kuş gribi vakaları nedeniyle yüzde 70 oranında küçülmesi bekleniyor. Geçimini tavukçuluk ve hindicilik sektöründen temin eden üretici sayısı yaklaşık 2 milyon kişi. 2002 yılında kişi başına tavuk tüketimi 9.5- 19 kg'dan 2004'te 14 kg'a yükseldi.

Yumurta fiyatı 1.5 YTL'ye düştü

Konya Yumurta Üreticileri Tarımsal Birliği Başkanı Hasan Konya, daha önce marketlerde ve alışveriş merkezlerinde 2.5 YTL'ye satışa sunulan yumurtanın viyolunu, şimdi kuş gribi nedeniyle 1.5 YTL'ye satmakta zorlandıklarını söylüyor.

Konya, sektörde Türkiye genelinde faaliyet gösteren bin 500'e yakın tesiste günde yaklaşık 30 milyon adet yumurtaya üretildiğini belirterek, yumurta talebinin, Balıkesir'den sonra Ağrı'da ortaya çıkan kuş gribi nedeniyle artık durma noktasına geldiğini vurguladı.

Yaklaşık 10 milyon büyükbaş, 32 milyon küçükbaş ve 150 milyon kanatlı hayvan bulunduğu Türkiye'de 60 tane de kanatlı hayvan kombinası faaliyet gösteriyor. Sektörde 19 entegre tavuk üretim tesisi 10 civarında da küçük tesis bulunurken 5 bin yumurta işletmesi de üretim yapıyor.