Geleneksel yemekleriyle adından sıkça söz ettiren Konya’nın meşhur restoranı Somatçı Fihi Ma Fih Sofrası, bu sene de 14 Şubat’ta tüm Keman sanatçılarıyla birlikte çiftleri bekliyor. 14 Şubat Sevgililer Günü dolayısıyla özel sofra ve yer ayıran restoranda, rezervasyon başvuruları da başladı. 7 yıldır her 14 Şubat’ta düzenlenen özel günün anlamı için eşsiz yemekler ve sofralar kuruluyor. Çiftlerin bu anlamlı günde beraber yemek yiyecekleri günde keman sanatçıları da yer alıyor. Canlı Keman müziği eşliğinde çiftlere unutulmaz bir romantik akşam yemeği sunan Somatçı restoran, güzel yemekleri de sunuyor.

7 YILDIR HİZMET VERİYOR

Somatçı Fihi Ma Fih sofrası temmuz 2011 yılında Konya tarihi Mengüç caddesin de siz hizmet vermeye başladı.  ‘Somatçı’ sofrayı kuran ve kaldıran kişi anlamına gelmektedir Mevlevilik dergahında 18 görevden 10'cusu sofracıdır. Fihi Ma Fih ise ne varsa içindedir, içindekinin içindekidir, anlamı taşımaktadır. Ayrıca Hz. Mevlana,nın adını vermiş olduğu eserlerinden birinin de ismidir. Günümüzde unutulmuş olan tatların ve alışıla gelmeyen farklı yemek kültürünün yeniden canlanmasında ve gelecek nesillere aktarılması amacı ile kurulan geçmişin tadını günümüz modernliği içinde sunmak ve günümüz değerlerinde yaşatan, Somatçı, bu geleneği halen devam ettiriyor. Konya'da faaliyet gösteren "Somatçı Fihi Ma Fih" adlı mekanda, tava kebabı, incirli et, Fihi Ma Fih çorbası ve sirkencübin şerbeti gibi tatların yer aldığı Mevlevi Mutfağı'na ait yemek ve içecekler sunuluyor. Misafirlere, Mevlevi Mutfağı ve o döneme ait gelenekler anlatılarak, bu kültür devam ettirilmeye çalışılıyor. Şükrü Çevik - Memleket