Ereğli Havuç Üreticileri Birliği Rüstem Yalama, dünyada sadece Ereğli'de üretilen ve genel olarak doğal gıda boyasında kullanılan siyah havuç hasadının başlamasından sonra fiyatların çiftçiyi sevindiren bir düzeyde olduğunu belirtti.

Fiyatların bu şekilde seyretmesinin havuçta önemli bir rekolte oluşturacağını ifade eden Yalama, şunları kaydetti:

''Siyah havuçta hasadın ilk günlerinde görülen fiyat düşüklüğü, yağışların ardından değişti. Havuç sökümlerinin ilk günlerinde siyah havucun fiyatı ortalama 11 kuruş civarındaydı. Ancak yağışların ardından bu fiyat 3 kat arttı. Havuç üreten çiftçilerimiz, bugün itibariyle siyah havucun kilosunu 33-35 kuruştan satabiliyor. Şalgam ham maddesi olarak işlenen ve Avrupa ülkelerinde kozmetik ve gıda sanayinde yoğun olarak kullanılan siyah havucun fiyatlarındaki bu artış, gelecek yıl da havuç üreticisini teşvik edici unsur olacaktır.''