Yöresel üretimin en değerli simgelerinden biri olan Silifke yoğurdu, artık sadece Türkiye’de değil, Avrupa’da da korunacak ve tanıtılacak. Silifke Ticaret ve Sanayi Odası’nın Avrupa Birliği’nde aldığı coğrafi işaret tescilinin ardından, Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu ilçeye gelerek kapsamlı bir tanıtım çekimi gerçekleştirdi. Bu çekimlerle, Silifke yoğurdunun hem geleneksel üretim süreci hem de kültürel önemi detaylı şekilde kayıt altına alındı.

Gelenekselden Endüstriyele Üretim Sürecine

Tanıtım çalışmaları kapsamında, yoğurdun mayalandığı köy evinde yıllardır süregelen geleneksel üretim yöntemleri özenle görüntülendi. Ayrıca, Organize Sanayi Bölgesi’nde süt ve yoğurt üretimi yapan tesislerde gerçekleşen çekimlerle üretimin endüstriyel boyutu da yansıtıldı. Böylece Silifke yoğurdunun köklü geçmişi ile modern üretim teknikleri arasındaki bağ güçlü biçimde vurgulandı.

Kültürel Zenginlik Kamera Önünde

Tanıtım çekimlerinde Silifke’nin kültürel mirası da ön plandaydı. Silifke Cavit Erden Müzik ve Folklor Derneği Ekibi, özel olarak hazırlanan "Silifke Yoğurdu" temalı halk oyunu gösterisiyle izleyicilerle buluştu. Renkli kıyafetler ve coşkulu performanslarla yoğurdun bölgedeki kültürel anlamı, geleneksel danslar eşliğinde aktarıldı.

Avrupa’da Tanıtım ve Ekonomik Katkı

Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu yetkilileri, coğrafi işaretli ürünlerin yerel kalkınmaya ciddi katkılar sağladığını ve tanıtımlarının Avrupa’daki tüketiciler için büyük önem taşıdığını belirtti. Yapılan açıklamada, "Silifke Yoğurdu, artık Avrupa’nın da tanıdığı ve koruduğu bir lezzet. Bu çekimlerle bölgenin kültürel zenginliği ve üreticinin emeği ön plana çıkacak" denildi.

Dijital Platformlarda Uluslararası Bilinirlik Artacak

Hazırlanan tanıtım videoları, Avrupa Birliği’nin dijital platformları ve sosyal medya kanallarında yayınlanacak. Bu sayede Silifke yoğurdunun uluslararası alanda bilinirliğinin artırılması hedefleniyor. Silifke halkı ve yerel üreticiler, ürünlerinin Avrupa çapında tanınmasının ekonomik ve kültürel anlamda büyük kazanım olduğunu ifade ediyor.