Yurt dışında eğitim gören kızlarına elektronik posta yoluyla yemek tarifleri gönderen Hülya Erol, bu şekilde sanal ortama taşımaya başladığı yemek tariflerini, kızlarıyla birlikte kurduğu internet sitesi üzerinden video desteği ve canlı yayınlarla anlatıyor.
“www.annemmutfakta.tv” adresli internet sitesinde yaklaşık 200 yemeğin tarifine yer veren Erol, yaptığı açıklamada, çocukluğundan bu yana yemek yapma merakı bulunduğunu ifade ederek, Seydişehir’deki büyüklerinden yöresel yemekler yapmayı öğrendiğini ve daha sonra gezdiği Anadolu’nun çeşitli yörelerine ait yemek tariflerini öğrendiğini söyledi.
İnternet ile tanışmasının 1997’de kızlarından birinin eğitim amacıyla İngiltere’ye, diğerinin de ABD’ye gitmesiyle başladığını ifade eden Hülya Erol, sözlerine şöyle devam etti: Kızlarımla birlikte, yemek konusundaki bu bilgi birikimimi ve merakımı paylaşmak için ne yapabileceğimizi düşünürken, aklımıza internet üzerinde canlı yayın yapan bir program yapma fikri geldi. Eşimin de büyük desteği ile bu güzel sitemizi kurduk. İlk zamanlar memleketim olan Seydişehir ve eşimin memleketi Tosya yöresinden yemekler çoğunlukta olsa da, zamanla güzel memleketimizin tüm yörelerinden değişik yemekleri sitemize eklemeye başladım.
Erol, “Sizin Tarifleriniz” başlıklı bölümde, ziyaretçilerden gelen yemek tariflerine yer verildiğini anlatarak, İngilizce versiyonu da bulunan siteye özellikle öğrenciler ve yurt dışında yaşayan Türk vatandaşlarının yoğun ilgi gösterdiklerini sözlerine ekledi.