Birçok Avrupa ülkesinde ilaç hammaddesi olarak değerlendirilen kuşburnunu halk hekimliğinde böbrek ve mesane taşlarına, ishale, diş eti kanamalarına, yan ve göğüs ağrılarına karşı kullanılıyor.
Tokat'ta da sonbaharla birlikte tezgahlardaki yerini alan kuşburnu 3 yıldır koruduğu fiyatı ile alıcı bekliyor. Kilogramı 1,5 TL'den satılan kuşburnu enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı bedenin savunma sistemini güçlendiriyor.
Meydan çarşısında kuşburnu satan Baki Çiftçi, birçok rahatsızlığa iyi gelen kuşburnundan Tokat'ta marmelatla reçelinin yapıldığını söyledi. Doğal ilaç konumunda olması nedeni ile kuşburnunun çiçek ve yapraklarının da bitkisel çay olarak değerlendirildiğini belirten Çiftçi, kabızlık ve safra kesesi, böbrek ve mesane rahatsızlıklarına iyi gelen kuşburnu kış günlerinin vazgeçilmezleri arasında olduğunu söyledi.