Normal iklim şartları altında Türkiye'de yılda 120 bin tondan fazla vişne üretiliyor. Vişne, kiraza oranla daha az sofralık olarak tüketiliyor ancak sanayide büyük talep görüyor.
Reçeli, meyve suyu, konsantresi yapılan vişne, kış aylarında taze olduğu yaz döneminden daha fazla tüketiliyor. Bu yüzden üretici vişnesini genellikle pazarcılar ya da halciler yerine sanayi üretimi yapan firmalara veriyor.
Vişne fiyatları her yıl değişiyor. Geçen yıl üretim bol olmasına rağmen kilosu ortalama 1 YTL'den giden vişne bu yıl rekoltenin düşük kalmasına karşın 70 YKr'den alınınca çiftçilerden büyük tepki gördü.
Yılda 20 bin tondan fazla üretimin yapıldığı Konya'nın Akşehir ve Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçelerini içine alan bölgede çiftçiler, birlik olup ürünlerini bu fiyattan satmama kararı aldı.
Vişne üretimiyle önde gelen yerlerden olan Akşehir'e bağlı Atakent Beldesinin Belediye Başkanı Musa Doğan, firmaların bir araya gelerek vişnede 70 YKr gibi düşük ve komik bir rakam belirlediğini söyledi.
70 YKr'nin gerçekten çiftçiye zarar ettirecek bir fiyat olduğunu dile getiren Doğan, ''70 YKr'nin 40 YKr'si ürünü toplayan işçiye gidiyor. Geri kalanıyla ilaç, su, gübre, mazot parası mı ödensin çiftçi evine ekmek mi götürsün?. Kilosu 70 YKr'ye bu eziyet çekilmez'' dedi.
''BU FİYATLARA TOPLAMIYORUZ''
Vişne üretimiyle bilinen başka bir yer olan Sultandağı'na bağlı Yeşilçiftlik Beldesinin Belediye Başkanı Zekeriya Ölmez ise üreticilerin bu fiyattan ürününü satmak istemediğini bildirdi.
Bölgedeki bütün üreticiler ve yerel yönetimlerin fiyatların yükselmesi gerektiği yolunda birleştiğini ifade eden Ölmez, vişnenin en az 1 YTL olmasını beklediklerini, aksi takdirde ürünü toplamayacaklarını kaydetti.
Ölmez, bölgede üretilen vişnenin Akşehir ve Eber gölleri ile Sultandağı arasındaki iklim yapısı nedeniyle yüksek kalitede olduğunu vurgulayarak, şunları kaydetti:
''Bu kalitede vişneyi dünyada üreten yer yok. Hem çok sulu hem de çok lezzetli. Firmaların aradığı bütün özellikleri fazlasıyla taşıyor. Şu anda üretici vişnesini toplamıyor. Bu fiyatlara vermektense ürünü dalında kurutmakta kararlıyız. Zaten bu fiyata toplarsak firmaya hizmet etmiş olacağız. Çünkü kilosu 70 YKr'den alınan vişneden sadece firmalar ve ürünü çiftçiden alan aracılar kazanır. Çiftçinin kazanması mümkün değil. Bu fiyatlara toplamıyoruz.''
aa