Uzun yaşamanın sırrı ‘Balık’ta gizli

Özel Büyükşehir Hastanesi diyetisyeni Ayşe Duran, “Balık A, D vitaminleri yönünden oldukça zengindir. Kemik gelişimi, ileri ki yaşlarda görme bozuklukları riskini haftada 2 gün balık tüketerek engelleyebilirsiniz. Haftada en az iki öğün yağlı balık yiyen erkeklerde, hiç yağlı balık yemeyen erkeklere oranla iki yıl sonra ölüm oranında yüzde 29 azalma olduğu rapor edilmiştir. Klinik çalışmalar haftada bir kez balık tüketiminin koroner kalp hastalıklarından ölüm riskini yüzde 15 oranında düşürdüğünü göstermiştir” dedi. Ayşe Akıncı-Memleket