Yıllık 1 milyon tonun üzerindeki rakamla süt üretiminde Türkiye’de ilk sırada yer alan Konya'da son aylarda yaşanan fiyatlardaki yükseliş ve ihracatın azalması dolayısıyla günlük yaklaşık 100 ton civarında sütün firmalar tarafında alınmadığı ortaya çıktı. Süt üreticileri bu konuda ilgililerden acil çözüm beklerken elde kalan 100 ton sütün nereye gittiği ise bilinmiyor.
100 TONLUK SÜT NEREYE GİDİYOR?
Konya 1 milyon tonun üzerinde süt üretimiyle adından söz ettirirken son günlerde süt firmaları Konya'ya bağlı bazı mahallelerdeki sütleri çeşitli bahanelerle almayacaklarını duyurdu. Karatay'a bağlı Acıdört, Çengilti, Obruk gibi mahallelerde sütlerinin alınmayacağını öğrenen üreticiler yeni alıcılar arayışına girdi. Edinilen bilgilere göre ise Konya'nın bazı bölgelerinde alınmayan sütler ise merdivenaltı firmalara giderken piyasaya nasıl sürüldüğü de merak konusu oldu.
DEVLET SÜT TOZUNA DESTEĞİ ÇEKTİ
Son yıllarda devletin süt tozu ihracatına verdiği destek sonrasında bütün firmaların süt tozuna yönelmesine son 3 yıldır ise devletin desteğini çekmesiyle de süt tozu üreten firmaların yurttdışı piyasasında çekildiği öğrenildi. Yurt dışı pazarının kapanmasıyla birlikte de Konya'da süt işleme potansiyelinin azaldığı da gelen bilgiler arasında.
KONU BAKANLIĞA İLETİLDİ
Günlük 100 tonluk sütün ellerinde kaldığını Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlık yetkililerine de ulaştırdıklarını anlatan üreticiler bu konuda acil çözüm beklerken şu ana kadar ciddi bir adım atılmadı.
KONYA SÜT ÜRETİMİNDE İLK SIRADA
2016’da Konya süt üretiminde birinci olurken, tüketimde ise ilk sırada İstanbul yer aldı.
Türkiye’de 2016 yılında 16 milyon 933 bin 520 ton süt üretildi. Buna göre, Konya 1 milyon 18 bin 936 ton süt üretimi ile liderliği kimseye bırakmadı. İstanbul’da geçen yıl 2 milyon 969 bin 589 ton süt tüketimi gerçekleşti. Süt üretimi her yıl artmasına rağmen ülkemizde tüketim 24 litre ile gelişmiş ülkelere oranla bir hayli geride. Kişi başı süt tüketimi Finlandiya’da 139, İsveç’te 111, İngiltere’de 100, Fransa’da 68, Romanya’da ise 75 litre
Servet R. Çolak-Memleket