Turşunun tadını sarımsak kaçırdı

Geçen yıl bir milyona alıcı bulamayan sarımsağın fiyatı bu sezon 5-8 YTL arasında değişiyor. Kış hazırlıklarının başında gelen turşu kurma sezonu başladı. Ancak turşu kurmak için gerekli sebzelerin fiyatlarında ise ciddi anlamda artış gözleniyor. Özellikle sarımsak, fasulye, kornişon ve hırtlak fiyatları turşunun tadını kaçıracak cinsten. Geçen yıl bir milyondan alıcı bulamayan sarımsak, şimdilerde 5-6 YTL’ye satılıyor. Geçen yıl ürünün para etmediğini gören çiftçiler bu yıl sarımsak ekmeyince fiyatlar yükseldi. Kastamonu sarımsağının fiyatının ise 7-8 YTL olduğu belirten satıcılar, “Geçen yıl sarımsak üretiminin fazla olmasından dolayı fiyatlar çok düşüktü. Sarımsaklar çiftçiye para kazandırmadı. Geçen yıl zarar eden çiftçilerimiz bu yıl sarımsak ekmedi. Sarımsak az olunca da bu kez İran’dan ithal edilmeye başlandı. Bu sebeple sarımsaklar bu yıl ciddi anlamda pahalı” görüşlerine yer veriyor. Turşu malzemelerinden fasulye 1, kornişon 2, hırtlak 2 YTL’den satılırken, domates 250, salatalık 750, biber 750, havuç 500 Ykr arasında alıcı buluyor. Fiyatların turşu mevsimi ile birlikte artış göstermesi vatandaşların tepkisine neden olurken, tüketiciler her yıl aynı sıkıntıların yaşandığını belirtiyor. Mustafa Varol-Memleket