Mevlana Yılı nedeniyle Mevlana'nın Vuslat Yıl Dönümü Etkinliklerine artan ilgi, Konya'nın adeta simgelerinden biri olan Mevlana şekeri satışını da artırdı.
Konya'da her yıl, toz şeker, su ve limon tuzu ham maddeleri kullanılarak yapılan Mevlana şekerinden, yaklaşık 2 bin ton imal ediliyor.
Ülke geneli için şeker üretimi yapan firmaların yoğun olarak bulunduğu Konya'da önemli ve büyük bir sektör haline gelen Mevlana şekeri üretimi, kentte ciddi bir istihdam kapısı olma özelliği de taşıyor.
Konya'da üretilen Mevlana şekerinin önemli bir bölümü, bu kente bir şekilde yolu düşen, Mevlana Müzesi'ni ziyaret eden ya da Aralık ayında düzenlenen Mevlana'nın Vuslat Yıl Dönümü Etkinlikleri için kente gelen yerli turistlerce satın alınıyor. Üretimin geri kalan kısmı ise talepte bulunan diğer kentlere gönderiliyor.
Konya'nın adeta simgelerinden biri olan Mevlana şekeri, bir gıda maddesi olmanın ötesinde, Konya'dan sevdiklerine bir armağan götürmek isteyenler için de en gözde ürün olma özelliği taşıyor.
Ziyaretçiler örneğin, tanesi 25-30 YTL'ye satılan tabak yerine yarım kilosu 2,5 YTL'den satılan Mevlana şekeri almayı tercih ediyor. 4 yakını için yarımşar kilogram Mevlana şekeri alan kişi, memleketinde hediye bekleyen yakınlarını toplam 10 YTL harcayarak daha az maliyetle memnun etmiş oluyor.
UNESCO tarafından 2007'nin Mevlana Yılı ilan edilmesi ve aynı zamanda Mevlana'nın doğumunun 800. yılının kutlanması, kente gelen ziyaretçi sayısındaki artışa bağlı olarak Mevlana şekeri satışlarını da artırdı.
Konya'da şeker imalatı yapan firmaların yetkilileri, geçtiğimiz yıl piyasa koşullarının daha hareketli olması nedeniyle ürettikleri her çeşit şekerin satışlarından memnun olduklarını ancak, bu yıl yaşanan durgunluğun ülke genelinde sorma şekeri ve mevlana şekerine benzeyen şekerlerin satışını yüzde 30 oranında azalttığını söyledi.
Buna karşılık şeker üreticileri, şeker talebindeki azalmanın Konya'da satılan hediyelik Mevlana şekerini etkilemediğini belirtiyor. Satıcılar, Konya'da bu yıl yoğun şekilde düzenlenen etkinlikler ve kente gelen turist sayısındaki artışın, hediyelik olarak Konya'da satılan Mevlana şekerinin satışında yaklaşık yüzde 10 oranında artış sağladığını belirttiler.
Üreticiler, dünyada Mevlana'ya ve Konya'ya giderek artan ilginin önümüzdeki yıllar için Mevlana şekeri satışları konusunda kendilerini umutlandırdığını sözlerine eklediler.
AA