Soğuk Süt Zinciri projesi

Sarayönü Süt Üreticileri Birliği Başkanı Hüseyin Bayraktar, yaptığı açıklamada, süt fiyatlarında belirleyici olacak “Soğuk Süt Zinciri” Projesinin önümüzdeki günlerde MEVKA'ya sunulacağını bildirdi. “Soğuk Süt Zinciri” projesinin süt sektöründe olmazsa olmazlardan biri olduğunu belirten Bayraktar, şunları kaydetti: “Soğuk zincir sayesinde sütte katkı maddesi kullanılmadan sütün ömrü uzatılıyor. Konya, süt üretiminde söz sahibi illerden biri. Türkiye'de en fazla süt Konya'da üretiliyor. Sarayönü de yıllık 28-35 ton üretim miktarı ile önemli üretim merkezlerinden biri. Ama fiyat konusunda belirleyici olunamıyor. Bunun altında yatan neden ise soğuk süt zincirine geçilememesi. Sarayönü Süt Üreticileri Birliği olarak yeni bir proje ile soğuk bu zincire dahil olmayı bekliyoruz.” Proje kapsamında bütün mahalle ve köylere soğutma tankları yerleştireceklerini ifade eden Bayraktar, “Köy ve mahalle muhtarlarının yüzde 95'i bu projeyi destekliyor. Bütün Sarayönü'nün köy ve beldeleriyle birlikte bu projeye destek olmaları gerekiyor” dedi.