ANKARA (AA) - Sri Lanka'nın Ankara Büyükelçiliği, bağımsızlığın 70. yıl dönümü etkinlikleri çerçevesinde ülke mutfağının en ünlü yemeklerini Ankara'daki yabancı diplomat eşlerine tanıttı.
Sri Lanka'nın Ankara Büyükelçisi Pakeer Mohideen Amza'nın eşi Saleema Amza'nın ev sahipliğinde büyükelçilik konutunda düzenlenen etkinliğe, Dışişleri Mensupları Eşleri Dayanışma Derneği (DMEDD) yetkilileri, Ankara'da görevli büyükelçilerin eşleri ve gazeteciler katıldı.
Davet, daha çok pirinç ağırlıklı yemeklerin yer aldığı Sri Lanka mutfak kültürünün ülke tarımıyla doğrudan ilgili olduğunu gösteren dans gösterisiyle başladı.
Gösterinin ardından Sri Lankalı şefler, pirinç unu ile yapılan, gözlemeye benzeyen geleneksel yemekleri "hoppers"ın yapılışını sefirelere gösterdi.
Pirinç unu, Hindistan cevizi sütü ya da süt tozu ile hazırlanan "hoppers" hamurunun tavada pişirilişini gösteren şefler, "hoppers"ın sade ya da üzerine yumurta kırılarak da servis edilebileceğini anlattı.
Etkinlik, konukların Sri Lanka yemeklerini tatmasının ardından sona erdi.
AA