Sebze ve meyve fiyatlarındaki dalgalanmayı değerlendiren Konya Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı Ali Osman Karamercan, tarımda yaşanan doğal afetler nedeniyle sebze ve meyveler ile tahıllarda bir üretim düşüşü olduğunu, bunun fiyatlara yansıdığını ve bu durumun soğuk hava depoculuğuyla çözülebileceğini söyledi. Bazı dönemler sebze ve meyve fiyatlarındaki artışın büyük ölçüde ağır kış şartları ve olumsuz hava koşullarından kaynaklandığını belirten KONESOB Başkanı Ali Osman Karamercan, “Aslında bu artışlar tamamen spekülatif. Hem üreticiyi hem de tüketiciyi korumak için soğuk hava depoları yaygınlaştırılmalı. Arzın azaldığı dönemlerde soğuk hava depolarından çıkarılacak ürünler hem piyasayı dengeler hem de vatandaş ucuza sebze meyve yemiş olur” dedi.
“ÜRETİCİ UCUZA SATIYOR, TÜKETİCİ PAHALIYA ALIYOR”
Hal ve pazarcı esnafının dönem dönem töhmet altında bırakıldığını hatırlatan Başkan Karamercan, “Hâlbuki kayıtlı olarak halden malını alan esnafımız meyve ve sebzeyi en ucuza tüketiciye ulaştırıyor. Burada maalesef spekülatörler ve aracılar işin kaymağını yiyor. Bu oyununun bozulması için soğuk hava depoculuğu yaygınlaştırılmalıdır. Depoculuk arz ve talep arasındaki dengesizliği ortadan kaldırarak fiyatlarda dengeyi sağlar. Ürünlerin pazarlama sürecini uzatarak çiftçinin kazancını artırarak ülke ekonomisine de katkıda bulunur. Yoksa ürünlerin, bol oldukları dönemlerde düşük fiyatla, kıt oldukları zamanlarda da yüksek fiyatla pazarlanmaları söz konusu olacaktır. Bu da hem üreticinin hem de tüketicinin zararına olmaktadır” diye konuştu.