Ramazan ayı’nın gelmesiyle hurma pazarları, en güzel hurmalarını vatandaşlara sunmaya başladı. Ramazan ayının vazgeçilmezi hurmalar bol çeşitliliğinin yanında fiyatlardaki çeşitliliğiyle vatandaşlara kolaylık sunuyor. Her bütçeye göre hurmanın bulunduğu pazarlarda en çok satılan hurma ise Mebrum Hurması oluyor. Hurma fiyatlarının kilosu 35 liradan başlıyor. Konyalıların en fazla tercih ettiği hurma cinsi ise Mebrum oluyor. Nebrum hurmanın tezgâhtaki fiyatlarının yanında Peygamber Efendimiz'in (s.a.s.) diktiği hurma ağacı olarak bilinen Acve hurması ise tezgâhlarda en dikkat çeken hurma cinsleri arasında bulunuyor. Medine'nin hurmanın merkezi olduğuna dikkat çeken Çumralılar Hurma Pazarı Genel Müdürü Fatih Makine, hurma çeşitlerini ve fiyatların anlattı. Makine, “ Hurma fiyatları bu sene geçen senenin fiyatları şeklinde vatandaşın karşına çıktı. Hurma fiyatları çok çeşitli olarak 5 liradan başlayıp 80 liraya kadar olan çeşitleri var. İran, Medine, Kudüs, Ürdün, gibi çeşitlerin hepsi mevcut. Bunun yanında muhtemelen fiyatlar düşmeden önümüzdeki yıllarda da devam edecek” dedi.
“EN KALİTELİ HURMA MEDİNE HURMASI”
Hurmalar kalitesine göre fiyatlarının belirlendiğini aktaran Makine, “ Medine hurması genelde kalın kabuklu olduğu için lezzetini daha iyi muhafaza ediyor. Medine hurması kalori bakımından da daha yüksek olduğu için hurmalar içinde en popüler hurma seviyesinde. Dünyada en iyi hurma olan Medine hurmasından sonra Ürdün Hurması gelir. Nebrum hurması daha sonra gelen dünya sıralamasında da en iyi hurma çeşitleri arasında bu 3 hurma bulunur. Nebrum hurması hurmalarının ana vatanı Arabistan’da umre ve haç ibadetlerinde en çok kullanılan, dağıtılan hurmadır. Kalite bakımından en iyi hurmalar arasında bulunuyor. Uzun ömürlü olmasının yanında daha kaliteli ve ağızda bıraktığı tadın da kalitesi bakımından önemlidir. Bunların yanında kan şeker oranının dengeleyen ve insanın susuzluğunu giderici özelliği de bulunuyor. Ürdün hurması ise hurmalar arasında ikinci sırada olan hurmadır.
Ürdün hurmasının lif kaynağı bol ve Medine hurmasından sonra en çok tercih edilen hurmalar içinde. Kabuk bakımından ince kabuklu olup ağızda hemen eriyen bir özelliğe sahiptir” şeklinde konuştu.
“KONYA, MEBRUM HURMAYI SEVİYOR”
Hurmaların çeşitlerine göre alıcının olduğunu söyleyen Fatih Makine, "Biz daha çok Medine hurması satıyor ve tavsiye ediyoruz çünkü dünyanın besin değeri en yüksek hurmaları Medine'de yetişiyor. Oruçlarının daha kolay geçmesi adına tüketicilere bu hurmaları tavsiye ediyoruz. Mebrum'un az güneş görmüşü Meşruk denilen en uygun fiyatlı hurmadır. Konyalılar olarak da bu hurmayı çok seviyoruz. Bunların yanında uzun süreli dayanmasının Nebrum hurmayı tercih etme sebepleri arasında bulunuyor. Mebrum grubunun fiyatları 35 liradan başlıyor 90 liraya kadar çıkabiliyor. Ancak hurma bereketli bir ürün mesela bir kilo aldığınız zaman ortalama 90 ila 100 adet hurma giriyor. Biz de günlük tüketim olarak 100 gram hurma tavsiye ediyoruz bu da ortalama 9 adet hurmaya denk geliyor. Şekeri çok seven bir millet olduğumuz için yaş hurma bizi tatmin eden hurma çeşitlerinden biri ve ülkemizde çok fazla tüketiliyor"
HURMANIN FAYDALARI
Besleyici değeri oldukça yüksek olan hurma en temel vitaminler açısından oldukça zengindir. Özellikle de B9 vitamini yani Folik Asit, ve proteinleri bünyesinde barındırır. Ayrıca kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve sodyum mineralleri ile meyve şekeri açısından da zengin bir besindir. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu azaltır. Vücuda enerji ve kuvvet verir. Cinsel gücü arttırır. Kansızlığı iyi gelir, kan yapıcıdır. Karaciğeri güçlendirir. Hamile ve yeni doğum yapmış olanların kendilerini toparlamasına çok yardımcı olur. Hamile kadının bebeğini besler, yapısındaki potasyum çocukların büyümesini sağlar. Ayrıca anne sütünü arttırır. Ülsere ve böbrek yetmezliğine fayda sağlar. Sindirim sistemi ve boşaltım sistemini temizler. Stresi ve gerginliği azaltır. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığa iyi gelir. Hafıza kaybına da mani olur. Kansere, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Kalp krizi riskini azaltır. Bronşit, verem, kuru öksürük ve soğuk algınlığına iyi gelir. Yaşlanmayı geciktirir. Vücut ve kemik gelişimini destekler ve kemikleri güçlendirir. Servet R. Çolak – Memleket