Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi, bölgesel kalkınmaya destek olmak amacıyla anlamlı bir projeye imza attı. Hüdavent Hatun Kadın Kooperatifi üyelerinin katılımıyla gerçekleştirilen saha uygulamasında, kadın üreticiler toprağı çörek otu ile buluşturdu. Fakülte Dekanı Prof. Dr. Ahmet Şekeroğlu ve akademik personelin rehberliğinde yürütülen çalışmada, teorik bilgiler sahada pratiğe dönüştürüldü.
Çörek Otu Üretiminde Teknik Eğitim
Etkinlik kapsamında katılımcılara sadece ekim değil, toprak hazırlığı, bakım süreçleri ve doğru ekim teknikleri hakkında kapsamlı bilgiler verildi. Katma değeri yüksek bir ürün olan çörek otunun üretim aşamalarında dikkat edilmesi gereken kritik noktalar, uzmanlar tarafından uygulamalı olarak gösterildi. Bu sayede kadın üreticilerin teknik donanımının artırılması hedeflendi.
Bölgesel Ekonomiye Yeni Fırsatlar
Üniversite tarafından yapılan açıklamada, bu tür iş birliklerinin üniversite-toplum dayanışması için güçlü bir örnek teşkil ettiği vurgulandı. Sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılmasının önemi belirtilirken, çörek otu gibi ekonomik getirisi yüksek ürünlerin bölge çiftçisi ve özellikle kadın girişimciler için yeni bir gelir kapısı olacağı ifade edildi.