‘Metro, işinize lezzet katıyor’

20 Nisan'da Samsun'dan yola çıkan Metro HORECA Festivali, altıncı durağı olan Konya'da yerel değerlerle profesyonelleri bir araya getirdi. Metro Toptancı Market, Türkiye'de faaliyete geçtiği günden bu yana "profesyonellerin güçlü iş ortağı" olmak hedefiyle gerçekleştirdiği etkinliklere HORECA Festivali ile devam ediyor. Festival kapsamında, Metro mağazalarının bulunduğu şehirleri ziyaret edecek Metro HORECA Festivali'nin altıncı durağı Festivalde bir konuşma yapan Metro Toptancı Market Konya Mağazası İşletme Müdürü Ümit Güler, "Metro olarak yerel değerleri koruyan ve sahip çıkan bir anlayışla çalışıyoruz. Hem ülkemizde yetişen ürünlere dair bir lezzet haritası oluşturmak hem de yerel üreticiyi desteklemek amacıyla 'Coğrafi İşaretli Ürünler' projemizi yürütüyoruz. Gerek amatör gerekse profesyonel mutfaklarda daha fazla yerel ürün yer alsın diye çalışıyoruz. Bununla da yetinmiyor, Türkiye'nin yerel lezzetlerini dünyaca ünlü 'yıldızlı' şeflerin mutfağına sokmayı hedefliyoruz. Bizim anlayışımıza göre iyi malzeme olmadan iyi yemek olmaz. İşte bu anlayış doğrultusunda tam bir ay boyunca Türkiye'yi gezmek üzere yola çıkan Metro HORECA Festivali'nin bugünkü durağı Konya oldu. Şehrimizdeki Hotel, restoran ve Cafe işletmecileriyle birlikte keyifli bir festival yaşadık" diye konuştu.Ferit Hepokur-Memleket