Dünya genelinde yemek tutkunlarının gözdesi olan Taste Atlas, her yıl dünya mutfakları arasından en seçkin lezzetleri belirleyerek 'En İyi 100 Yemeği' listesini yayınlıyor. Ancak, 2023 listesinde Türk mutfağının zenginliklerine rağmen sadece sekiz Türk lezzeti yer aldı.
Taste Atlas'ın 2023 yılı için belirlediği en iyi lezzetler arasında Türkiye'den tanıdık tatlar bulunuyor. Ancak, bazı yemek tutkunları ve gastronomi uzmanları, listenin eksik kalan yüzeyinde dikkat çekici noktalardan birinin, etliekmek gibi Konya mutfağına özgü lezzetlerin yer almaması olduğuna dikkat çekiyor.
Türk sokak lezzetlerinden kokoreç listeye 79. sıradan girdi. Ancak kokoreçin, Yunan lezzeti olarak 'Kokoretsi' ismiyle listeye girmesi dikkat çekti.
Tombik döner, Taste Atlas'ın listesinde 89. sırada yer aldı.
Hünkar beğendi 77. sırada yer aldı.
72. sırada mercimek çorbası yer aldı.
Adana kebap 70. sırada yer aldı
60. sırada yer alan lezzet ise döner kebap.
38. sıranın sahibi mantı oldu.
Listenin 37. sırasında İskender Kebap yer aldı.
20. Türk mutfağından "Cağ Kebabı" yer aldı.
19. Carne asada tacos - Meksika
18. Leche de tigre - Peru
14. Meat and Cold Cuts Bánh Mì - Vietnam
12. Amêijoas à Bulhão Pato - Portekiz
11. Pappardelle al cinghiale - İtalya
10. Phanaeng Curry - Tayland
7. Butter Garlic Naan - Hindistan
4. Pizza Napoletana - İtalya
3. Phat kaphrao - Tayland
