Memleket.com.tr editörünün TÜİK bitkisel ürün denge tablolarından derlediği verilere göre, Türkiye’de birçok üründe üretim güçlü seyrederken bazı kritik alanlarda dengesizlik dikkat çekti.
Şeker pancarı ve tahılda yüksek üretim ve yeterlilik oranları öne çıkarken, yağlı tohumlarda özellikle ayçiçeği ve soyada ithalat bağımlılığı devam etti.
Konya’nın yükü: Şeker pancarında tam yeterlilik
Türkiye genelinde şeker pancarında 22,4 milyon tonluk üretim ile arz tamamen karşılandı. Yeterlilik oranı yüzde 100 olarak gerçekleşti.
Şeker üretiminde de yeterlilik oranı yüzde 98,6 seviyesine ulaştı.
Konya, bu üretimde başı çeken iller arasında yer alarak Türkiye’nin şeker güvenliğinde kilit rol oynadı.
Tahılda Konya damgası: Üretim rekor seviyede
Tahıl üretimi 38 milyon tonu aşarken, buğday üretimi 20,8 milyon ton olarak kaydedildi.
Buğdayda yeterlilik oranı yüzde 104,3 ile fazlalık verirken, toplam tahıllarda bu oran yüzde 91,1 oldu.
Konya Ovası, geniş ekim alanlarıyla bu üretimde “Türkiye’nin tahıl ambarı” olmayı sürdürdü.
Ayçiçeğinde çarpıcı tablo: Su gidiyor, açık kapanmıyor
Yağlı tohumlar tarafında ise tablo tersine döndü.
Türkiye’de ayçiçeği üretimi 2,1 milyon ton seviyesinde kalırken, 4,3 milyon ton ithalat yapıldı.
Yeterlilik oranı ise yalnızca yüzde 63,2 olarak hesaplandı.
Konya’da son yıllarda ekimi artan ayçiçeği, yüksek su tüketimine rağmen açığı kapatamadı.
Soya ve diğer yağlı tohumlarda tablo daha ağır
Verilere göre:
Soya yeterlilik oranı sadece %4,2
Kolzada %91,5
Pamukta %96,6
Özellikle soyada ithalatın 4 milyon tonu aşması, Türkiye’nin bu alandaki dışa bağımlılığını net şekilde ortaya koydu.
Konya için kritik uyarı: Su fakiri bölgede risk büyüyor
Yer altı su seviyesinin hızla düştüğü Konya’da, su tüketimi yüksek ürünlerin yaygınlaşması sürdürülebilirlik tartışmasını beraberinde getirdi.
Veriler, Konya’da üretimin arttığını ancak bazı ürünlerde açığın kapanmadığını ayrıca su kaynaklarının ise baskı altında olduğunu gösterdi.
MEMLEKET-ÖZEL HABER