Konyalı’nın kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi tahin pekmez, yalnızca lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da öne çıkıyor. Demir ve kalsiyum kaynağı olan bu ikili, bağışıklığı güçlendirirken uzun süre tokluk sağlıyor.
Konya mutfağının simgelerinden biri olan tahin pekmez, Anadolu’da yüzyıllardır hem tatlı bir lezzet hem de şifa kaynağı olarak tüketiliyor. Kahvaltılarda, ara öğünlerde ve özellikle kış aylarında sıkça tercih edilen bu karışım, çocuklardan yetişkinlere kadar herkes için doğal bir enerji deposu olarak görülüyor.
Kansızlığa karşı etkili
Pekmez, yüksek demir içeriğiyle kansızlık sorununa karşı öne çıkıyor. Tahinle birlikte tüketildiğinde demir emiliminin daha da arttığı belirtiliyor.
Kemik sağlığını destekliyor
Kalsiyum açısından zengin olan tahin, kemik ve diş sağlığına katkı sağlıyor. Düzenli tüketim, özellikle gelişim çağındaki çocuklar için önem taşıyor.
Bağışıklığı güçlendiriyor
Pekmezin antioksidan özellikleri ve tahinin E vitamini içeriği, bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı koruma sağlıyor.
Kalp dostu özellikler taşıyor
Tahindeki sağlıklı yağlar ile pekmezin potasyumu, kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olurken kalp sağlığını da koruyor.
Enerji ve tokluk veriyor
Protein ve lif açısından zengin bu ikili, gün boyu enerji sağlarken uzun süre tok kalmaya da yardımcı oluyor.
Cilt ve saç sağlığını destekliyor
Tahindeki çinko ve pekmezin B vitamini, cilt yenilenmesine katkı sağlarken saç dökülmesini azaltıcı etki gösteriyor.
Besleyici değerleri ve sağlığa sunduğu katkılarla öne çıkan tahin pekmez, Konya’da olduğu gibi Türkiye’nin dört bir yanında kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almayı sürdürüyor.