Konya Yumurta Üreticileri Birliği (Konya YUM-BİR) tarafından yürütülmekte olan YUMURGE Projesi (Konya Yumurta Üreticilerinin İhracatının Geliştirilmesi UR-GE Projesi) kapsamında üye firmalar, yumurta üretimi ve satışına yönelik yeni planlama stratejileri geliştirmek amacıyla Stratejik Planlama ve Yönetim Eğitimi’ne katıldı.
Türkiye yumurta üretiminin yaklaşık %20’sini üreten firmalardan oluşan Konya YUM-BİR, yumurta sektöründe stratejik bir planlama ve yönetim anlayışı uygulayabilmek amacıyla 30-31 Mayıs 2015 tarihlerinde “Stratejik Planlama ve Yönetim” eğitimi düzenledi. Ekonomi Bakanlığı tarafından desteklenen UR-GE (Uluslararası Rekabetçiliğin Desteklenmesi) programı kapsamında gerçekleştirilen eğitime 12 firmadan toplam 20 temsilci katıldı.
Yönetim Stratejileri uzmanı olan, aynı zamanda Parasal Zeka kitabının yazarı olan Hakan Turgut tarafından gerçekleştirilen eğitimde katılımcılar, işletmelerinde üretim, yönetim ve satış açısından yeni stratejiler geliştirmek ve uygulamak için atılması gereken adımlar konusunda bilgi aldılar. Yaygın öğrenme metotları kullanılan eğitimde firmalar, özellikle son dönemde ihracatta yaşanan daralmayı aşmak için ne gibi stratejiler geliştirebileceklerini tartıştılar.
Eğitimin ardından açıklama yapan Konya YUM-BİR Başkanı Hasan Konya, Ekonomi Bakanlığı tarafından UR-GE programı kapsamında desteklenen YUMURGE Projesi’nin amacının, kümelenme anlayışı ve ortak hareket etme kültürü çerçevesinde Türk yumurta sektörünün yurtdışı pazarlarını çeşitlendirerek ihracattaki kırılganlığı azaltmak ve sürdürülebilirliği artırmak; böylece arz-talep dengesizliklerinden kaynaklanan fiyat dalgalanmalarının önüne geçerek iç ve dış pazarlarda daha istikrarlı bir fiyat stratejisi oluşturulmasını sağlamak olduğunu belirtti.
Proje Koordinatörü Ömer Ak ise, UR-GE Projesi kapsamında üye firmaların kurumsal kapasitelerinin geliştirilmesi, sektöre ilişkin bilimsel ve teknolojik gelişmeleri daha yakından takip etmelerinin sağlanması, sektördeki enerji ve işgücü verimliliğinin artırılması, iş güvenliği, çevre ve kalite standartlarının iyileştirilmesi, markalaşma konusunda gelişme sağlanması ve pazarlama / dış ticaret yetkinliklerinin artırılmasına yönelik eğitimlere devam edeceklerini belirtti. Ömer Ak ayrıca, proje kapsamında çeşitli yurtdışı ziyaretleri ve alım heyeti organizasyonları da gerçekleştirileceğini ifade etti.