Konya'nın Bozkır ilçesindeki ormanlık alanlarda, Kuzu Göbeği (Morchella) mantarının doğal yayılışını belirlemek amacıyla saha araştırması ve incelemeler gerçekleştirildi.
Konya Orman Bölge Müdürlüğü Ekosistem Hizmetleri Şube Müdürlüğü, Konya Büyükşehir Belediyesi Tarım Şube Müdürlüğü ve Bozkır İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğinde yapılan çalışma, mantarın ekosistem üzerindeki etkilerini değerlendirme ve sürdürülebilir toplanma yollarını geliştirme hedefiyle yürütüldü.
Hem sofralık hem ticari değer taşıyor
Yöre halkı tarafından “göbek” olarak adlandırılan Kuzu Göbeği mantarı, bölgedeki ormanlık alanlarda doğal olarak yetişiyor. Yüksek besin değeri ve kendine has aromasıyla dikkat çeken mantar, yalnızca mutfaklarda değil, pazarlarda da değerli bir ürün olarak öne çıkıyor.
Kilogram fiyatı, alıcısına göre 1.000 TL ile 1.250 TL arasında değişen Kuzu Göbeği mantarı, bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı.
Amaç: Doğal alanları koruyarak ekonomiye kazandırmak
Araştırmalarla, mantarın doğal yaşam alanlarının korunması, bilinçli ve sürdürülebilir bir şekilde toplanması ve bölge ekonomisine katkısının artırılması amaçlanıyor.