Yangın, saat 05.00 sıralarında merkez Meram ilçesi Çayırbağı Mevkisinde bulunan bir alabalık lokantasında çıktı. Edinilen bilgiye göre, iş yeri çalışanları tarafından yanan mangal közü tam olarak söndürülmeden çalıların yanında bulunan çöpe döküldü. Mangal közünün gecenin ilerleyen saatlerinde yanında bulunan çalıları tutuşturması sonucu yangın büyüyerek alabalık lokantasını sardı. Olay yerinde uygulama yapan polis ekipleri yanan lokantayı görmesi üzerine telsizden anons geçerek yangını haber verdi. Yangın kısa sürede büyüyerek bütün lokantayı sararken, yangın mahalline çok sayıda itfaiye sevk edildi. Olay yerine gelen itfaiye ekipleri alabalık lokantasının bahçesine girerek yangına müdahale etmeye çalıştı. Lokantanın tamamen yanmasının ardından yangın itfaiye ekiplerinin çalışmaları sonucu kontrol altına alınarak söndürüldü.
Yangınla ilgili soruşturma başlatıldı.