Yöresel lezzetlere ulaşmayı hedefleyen gastronomi turlarının turizm içindeki payı giderek artıyor. Hem Konya’nın damak tadının daha iyi tanıtılabilmesi hem de turizmin bu yeni alanından pay alabilmek için İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Mevlevi mutfağı ve genel olarak Konya mutfağıyla ilgili çalışmalarını sürdürüyor.
Geçtiğimiz haftalarda Antalya’da turizmcilerle ortaklaşa yaptıkları programa benzer bir programı önümüzdeki günlerde İstanbul ve Ankara’da tekrarlayacaklarını ifade eden İl Kültür ve Turizm Müdürü Yrd. Doç. Dr. Mustafa Çıpan, “Yapmayı düşündüğümüz programlar önümüzdeki günlerde netleşecek. Bunun haricinde Konya’da bulunan beş yıldızlı otellerimizin her ikisinde de Konya mutfağının nadide örneklerinin yer aldığı özel mönülerin hazırlanması için otel yöneticileriyle görüşmelerimiz sürüyor. Bu konuda da toplantılar yapıyoruz” dedi. Murat Güzel-Memleket