Türk mutfağının zengin kültürel mirasını dünya sahnesine taşımayı ve gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan Türk Mutfağı Haftası, bu yıl Konya’da görkemli etkinliklerle kutlanıyor. Konya Valisi İbrahim Akın’ın davetiyle, Konya Valiliği öncülüğünde ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda düzenlenecek program, şehre gastronomi rüzgarı estirecek.
21 Mayıs Perşembe günü gerçekleştirilecek kutlamaların ana ev sahibi ise geleneksel dokusuyla öne çıkan Meram Şehir ve Yaşam Kültürü Müzesi olacak.
Manevi Mirastan Lezzet Sofralarına Yolculuk
Konya'daki kutlama programı, şehrin manevi mimarlarını anarak başlayacak. Sabah saat 10.00’da Mevlana Türbesi ziyareti ile açılışı yapılacak etkinlikler, saat 10.40’ta Ateşbaz-ı Veli Türbesi’nde düzenlenecek geleneksel “Tuz Alma Merasimi” ile devam edecek. Mutfak kültürünün pir kabul edilen Ateşbaz-ı Veli'nin huzurunda yapılacak bu anlamlı başlangıç, Türk mutfağının derin köklerine saygı duruşu niteliği taşıyor.
Öğleden Sonra Kültür ve Sanat Rüzgarı Esecek
Öğleden sonraki etkinliklerin adresi Meram Şehir ve Yaşam Kültürü Müzesi olacak. Saat 14.00’te Mehteran Takımı gösterisiyle başlayacak coşku, Kazan Açma Merasimi ve sergi açılışlarıyla katlanacak. Gün boyu sürecek program kapsamında; Ilgın Belediyesi ve Başhöyük Kuzey Kafkasya Karaçay Malkar Derneği gibi toplulukların halk oyunları gösterileri, ödül törenleri ve gastronomi stantlarındaki özel ikramlar ziyaretçilerle buluşacak. Yerel kültürün en önemli parçalarından biri olan Konya Baranası ise saat 16.00'da sahne alacak.
Müzik Resitalleri ve Akademik Panel Bir Arada
Etkinliğin akşam bölümü adeta bir müzik şölenine dönüşecek. Cumhurbaşkanlığı Klasik Türk Müziği Korosu Sanatçısı Tuğba Sevinç’in "Gönülden Sofraya Ezgiler" konseriyle başlayacak müzik ziyafeti, "Ciğerden Türküler", "Lezzetli Türküler" ve "Konya Modern Folk Müziği" konserleriyle geç saatlere kadar sürecek. Günün taçlandırıcı kapanışı ise saat 20.00’de Selçuk Üniversitesi, Necmettin Erbakan Üniversitesi ve KOGAT iş birliğiyle düzenlenecek “Türk Mutfağında Konya” paneli ile yapılacak. Dev organizasyon saat 22.00'de son bulacak.