Mart 2014 ayı açlık ve yoksulluk sınırı değerlendirmesini yapan Türk İş Konya İl Temsilcisi Necati Kökat şunları söyledi: “TÜRK-İŞ tarafından, çalışanların geçim koşullarını ortaya koymak ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişikliğinin aile bütçesine yansımalarını belirlemek amacıyla, her ay düzenli olarak yapılan “açlık ve yoksulluk sınırı” araştırmasının 2014 Mart ayı sonuçlarına göre: Dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 1.149,02 lira, Gıda harcaması ile birlikte giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer harcamaların toplam Tutarı (yoksulluk sınırı) ise 3.742,73 lira olmuştur. Konfederasyon hesaplamalarına göre; dört kişilik ailenin yaşam maliyeti son bir yılda 431,35 lira artmıştır. Aynı dönem itibariyle sadece mutfağa gelen ek yük 132,43 liradır.
TÜRK-İŞ’in verileri temel alındığında Mart 2014 ayı itibariyle “mutfak enflasyonu”ndaki değişim şöyle oldu: Dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama tutarı bir önceki aya göre yüzde 1,65 oranında arttı. Yılın ilk çeyreği itibariyle artış oranı yüzde 6,23 oldu. Gıda enflasyonunda oniki ay itibariyle artış oranı yüzde 13,03 oranında, yine iki haneli olarak gerçekleşti. Yıllık ortalama artış oranı ise yüzde 10,08 olarak hesaplandı.”