Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 27,85, pastırmanın kilogramı ise 50,82 liradan işlem gördü.
Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle;
| Ürünün Cinsi | Miktarı | Ortalama Fiyatı (TL) |
| Buğday | kg | 0,73 |
| Arpa | kg | 0,56 |
| Ay çekirdeği (beyaz) | kg | 6,08 |
| Kabak çekirdeği | kg | 12,04 |
| Sucuk (1. kalite) | kg | 27,85 |
| Sucuk (2. kalite) | kg | 14,59 |
| Sosis | kg | 21,00 |
| Sosis (2. kalite) | kg | 12,43 |
| Salam (etli) | kg | 23,87 |
| Salam (2. kalite) | kg | 10,90 |
| Kavurma | kg | 49,50 |
| Pastırma | kg | 50,82 |
| Kuzu eti | kg | 19,50 |
| Kuzu eti (karkas) | kg | 20,41 |
| Dana eti (kemikli) | kg | 15,78 |
| Dana eti (karkas) | kg | 15,60 |
| Sığır eti (kemikli) | kg | 12,59 |
| Tosun eti (karkas) | kg | 15,46 |
Muhabir: Musa Özyürek
Yayınlayan: Ersin Altınsoy