Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 28,45, pastırmanın kilogramı ise 58,60 liradan işlem gördü.
Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle;
| Ürünün Cinsi | Miktarı | Ortalama Fiyatı (TL) |
| Buğday | kg | 0,66 |
| Arpa | kg | 0,59 |
| Kabak çekirdeği | kg | 10,00 |
| Sucuk (1. kalite) | kg | 28,45 |
| Sucuk (2. kalite) | kg | 17,72 |
| Sosis | kg | 18,00 |
| Sosis (2. kalite) | kg | 14,48 |
| Salam (macar) | kg | 30,46 |
| Salam (2. kalite) | kg | 11,58 |
| Kavurma | kg | 38,02 |
| Pastırma | kg | 58,60 |
| Koyun eti | kg | 15,50 |
| Dana eti (kemikli) | kg | 15,70 |
| Dana eti (karkas) | kg | 16,00 |
| Dana eti (takım) | kg | 17,32 |
| Dana eti (kol) | kg | 16,50 |
| Sığır eti (kemikli) | kg | 14,22 |
| Tosun eti (karkas) | kg | 15,54 |
Muhabir: Musa Özyürek
Yayınlayan: Ersin Altınsoy